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1.评价蛋白质营养价值高低的主要指标是 选项： A:
蛋白质的含量
B:蛋白质的消化吸收
C:蛋白质的利用
D:氨基酸模式
E:蛋白质含量、氨基酸组成及机体消化吸收利用 的程度
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2.评价蛋白质营养价值高低的主要指标是 选项： A:
蛋白质的消化吸收及利用
B:氨基酸模式及蛋白质的消化吸收
C:氨基酸模式及蛋白质的含量
D:氨基酸模式及蛋白质的利用
E:蛋白质含量、机体消化吸收及利用的程度 -
3.评价蛋白质营养价值高低的主要指标是 选项： A:
蛋白质的含量
B:蛋白质的消化吸收
C:蛋白质的利用
D:氨基酸模式
E:蛋白质含量、氨基酸组成及机体消化吸收利用的程度
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4.鲜豆类蔬菜的蛋白质含量在( )。 选项： A:
2%-14%
B:15%-20%
C:17%-25%
D:15%-30%
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5.大豆类食品的蛋白质消化率，按顺序排列从高到低为 选项： A:
大豆 豆腐 豆浆
B:豆腐 豆浆 大豆
C:豆浆 大豆 豆腐
D:豆腐 大豆 豆浆
E:豆浆 豆腐 大豆
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6.测得某一蛋白质样品氮含量为0．2克，此样品蛋白质含量多少克 选项： A:
1.00克
B:1.25克
C:1.36
D:2.55
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7..当胃酸分泌减少时，不受影响的是 选项： A:
.胰液和胆汁的分泌
B:.VitB12的吸收
C:钙和铁的吸收
D:.对细菌抑制杀灭作用
E:胃蛋白酶对蛋白质的消化
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8.病人不宜长期使用流质饮食的原因是 选项： A:
影响消化吸收
B:影响营养供给
C:影响食欲
D:影响休息
E:进食次数过多
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9.（ ）等于市场价值减去当前营运价值。
选项： A:
MVA指标
B:FGV指标
C:EVA指标
D:REVA指标
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10.44.以下不属于ECMO基本结构的是 选项： A:
血液净化器
B:动力泵
C:氧合器
D:供气系统
E:监测系统
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11.The volleyball match will be put off if it ________. 选项： A:
will rain
B:rains
C:rained
D:is raining
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12.下列中国近代的通商口岸中最早开放的是（ ） 选项： A:
重庆
B:南京
C:上海
D:天津
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13.6.在灾难现场通常以黑颜色醒目的卡片或胶带表示患者的分类是 选项： A:
死亡
B:重伤
C:危重伤
D:中重伤
E:致命伤
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14.Ldap客户端用于查询Ldap中的用户信息的命令是： 选项： A:
klist
B:ldapdelete
C:ldapadd
D:ldapsearch
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15.以毛细淋巴管为主要吸收途径的物质是 选项： A:
单糖
B:氨基酸
C:脂肪微粒
D:无机盐
E:维生素
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16.Different opinions are sure to ________ in our discussion about the plan. 选项： A:
rise
B:raise
C:arise
D:rose
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17.多个计量资料的比较，当分布类型不清时，应选择的统计方法是 选项： A:
方差分析
B:Wilcoxon T检验
C:Kruskal－Wallis H检验
D:u检验
E:检验
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18.关于血液性缺氧不恰当的是
选项： A:
动脉血氧含量降低
B:动脉血氧分压正常
C:血氧容量降低
D:动脉血氧饱和度降低
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19.耻骨联合前面隆起的脂肪垫被称为 选项： A:
A．阴蒂
B:B．前庭球
C:C.小阴唇
D:D.大阴唇
E:E．阴阜
