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根据盘中虾尾翼的形状可以判断该虾是由死虾还是活虾煮熟的.如果尾翼定成扇形撑开,则一定是由活虾煮熟的。
A:正确
B:错误
一定
如果
尾翼
发布时间:
2024-05-06 10:05:33
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1.
根据盘中虾尾翼的形状可以判断该虾是由死虾还是活虾煮熟的.如果尾翼定成扇形撑开,则一定是由活虾煮熟的。()
2.
依照盘中虾尾翼形状可以判断该虾是由死虾还是活虾煮熟.如果尾翼定成扇形撑开,则一定是由活虾煮熟。( )
3.
根据盘中虾尾翼的形状可以判断该虾是由死虾还是活虾煮熟的、如果尾翼定成扇形撑开,则一定是由活虾煮熟的。( ) A: 对 B: 错
4.
根据盘中虾尾翼的形状可以判断该虾是由死虾还是活虾煮熟的.如果尾翼定成扇形撑开,则一定是由活虾煮熟的。选项: A:对 B:错
5.
【判断题】 难度 1 分值 1[br][/br]根据盘中虾尾翼的形状可以判断该虾是由死虾还是活虾煮熟的.如果尾翼定成扇形撑开,则一定是由活虾煮熟的。 A: 对 B: 错
6.
【判断题】 难度 1 分值 1根据盘中虾尾翼的形状可以判断该虾是由死虾还是活虾煮熟的.如果尾翼定成扇形撑开,则一定是由活虾煮熟的。 选项: A: 对 B: 错
7.
活虾蒸煮后的特征是选项: A:虾体是红色 B:尾扇呈展开 C:头与虾体分离 D:虾体弯曲
8.
在加工虾的时候,要去掉虾的( ) A: 头、爪 B: 虾须、虾枪、虾爪、沙线 C: 虾头、沙线 D: 虾须、虾枪、虾爪
9.
在加工虾的时候,要去掉虾的( ) 选项: A、头、爪 B、虾须、虾枪、虾爪、沙线 C、 虾头、沙线 D、虾须、虾枪、虾爪
10.
下列哪些虾属于海虾()A.麻虾B.基围虾C.青虾D.濑尿虾
11.
虾类容易掉头,如对虾,冷藏前必须去( )。(A)虾头(B)虾尾(C)虾足(D)虾须 选项: A、(A)虾头 B、(B)虾尾 C、(C)虾足 D、(D)虾须
12.
世界上个体最大的养殖淡水虾是()。 选项: A、太湖白虾 B、日本沼虾 C、基围虾 D、罗氏沼虾
13.
竹节虾:亦称花虾、竹虾、斑节虾,属于淡水虾类 。( )选项: A:对 B:错
14.
去除虾肠线时,为了保持虾型的完整,应______。 选项: A、剪开背,挑出虾线 B、剪去虾尾,挑出虾线 C、从虾壳缝隙中挑出虾线 D、去头后从颈部挑出虾线
15.
《虾》是国画大师齐白石所作,他画的虾在“似”与“不似”之间,重墨突出了虾眼、省略了一些虾腿。() 选项:A、Y、正确 B、N、错误
16.
世界上个体最大的养殖淡水虾是( ) A太湖白虾 B日本沼虾 C基围虾 D罗氏沼虾
17.
[单选] 世界上个体最大的养殖淡水虾是()。A . 太湖白虾B . 日本沼虾C . 基围虾D . 罗氏沼虾
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