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如何控制与预防丙烯酰胺?()
A:尽量避免过度烹饪食品
B:提倡平衡膳食
C:改进食品加工工艺和条件
D:加强运输监管
尽量
食品加工
丙烯酰胺
发布时间:
2024-05-11 20:40:26
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(
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1.
如何控制与预防丙烯酰胺?() 选项:尽量避免过度烹饪食品#提倡平衡膳食#改进食品加工工艺和条件#加强运输监管
2.
如何控制与预防丙烯丙烯酰胺() A: 尽量避免过度烹饪食品 B: 提倡平衡膳食 C: 改进食品加工工艺和条件 D: 加强运输监管
3.
如何控制与预防丙烯酰胺?() 选项: A、尽量避免过度烹饪食品 B、提倡平衡膳食 C、改进食品加工工艺和条件 D、加强运输监管
4.
如何控制与预防丙烯酰胺?() 选项: A:尽量避免过度烹饪食品 B:提倡平衡膳食 C:改进食品加工工艺和条件 D:加强运输监管
5.
如何控制与预防丙烯酰胺?() 选项:A、尽量避免过度烹饪食品 B、提倡平衡膳食 C、改进食品加工工艺和条件 D、加强运输监管
6.
如何控制与预防丙烯酰胺?()A.尽量避免过度烹饪食品B.提倡平衡膳食C.改进食品加工工艺和条件D.加强运输监管
7.
如何控制与预防丙烯酰胺?()A.()尽量避免过度烹饪食品()B.()提倡平衡膳食()C.()改进食品加工工艺和条件()D.()加强运输监管
8.
如何控制与预防丙烯酰胺()A.尽量避免过度烹饪食品B.提倡平衡膳食C.改进食品加工工艺和条件D.加强运输监管
9.
如何控制与预防丙烯丙烯酰胺() 选项:A.尽量避免过度烹饪食品B.提倡平衡膳食C.改进食品加工工艺和条件D.加强运输监管
10.
【多选题】如何控制与预防丙烯酰胺?() A.尽量避免过度烹饪食品 B.提倡平衡膳食 C.改进食品加工工艺和条件 D.加强运输监管
11.
预防丙烯酰胺的摄入量,我们应提倡平衡膳食,减少( 油炸 )和高脂肪食品的摄入,多吃( 水果 )和 ( 蔬菜 )。
12.
预防丙烯酰胺的摄入量,我们应提倡平衡膳食,减少油炸和高脂肪食品的摄入,多吃水果和蔬菜。选项: A:正确; B:错误
13.
下列哪项为餐饮服务提供者预防细菌性食物中毒的关键控制点( )。选项: A:避免熟食品在加工、贮存中受到各种病原菌污染 B:控制好食品的加热温度和熟食品的贮存温度 C:控制好熟食的存放时间,尽量当餐食用 D:食品的加工量与加工条件相吻合,防止超过加工场所的承受能力加工
14.
A:保持或提高食品本身的营养价值 选项:B:掩盖腐败食品的气味|C:提高食品的质量和稳定性,改进其感官特性;|D:便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏;|E:A.作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
15.
热食类食品是指食品原料经粗加工、切配并经过蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹饪工艺制作,在一定热度状态下食用的即食食品,含( )等烹饪方式加工而成的食品等。选项: A:酒店; B:饭店; C:烧烤和火锅; D:农家乐
16.
材料对食品安全的影响主要体现在下面哪些环节中?选项: A:食品加工; B:烹饪; C:包装; D:运输
17.
材料对食品安全的影响主要体现在下面哪些环节中?选项: A:食品加工; B:烹饪; C:包装; D:运输
18.
膳食中丙烯酰胺的主要来源( )选项: A:膳食纤维含量较多的食品 B:蛋白质含量丰富的食品 C:油炸和焙烤的淀粉类食品 D:腌制食品
19.
在下列( )情况下可以使用食品添加剂。选项: A:保持或提高食品本身的营养价值; B:作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分; C:提高食品的质量和稳定性,改进其感官特性; D:便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏
20.
哪些情况下可使用食品添加剂:选项: A:保持或提高食品本身的营养价值 B:便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏; C:A. 作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。 D:提高食品的质量和稳定性,改进其感官特性; E:掩盖腐败食品的气味
21.
哪些情况下可使用食品添加剂:() 选项:A:保持或提高食品本身的营养价值 B:掩盖腐败食品的气味 C:提高食品的质量和稳定性,改进其感官特性 D:便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏 E:作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分
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