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( )是一种理想的天然抗氧化剂。
选项:
A:茶多酚
B:咖啡因
C:氨基酸
D:蛋白质
茶多酚
咖啡因
抗氧化剂
发布时间:
2024-04-04 20:30:38
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1.
茶多酚具有酚性羟基,可提供质子,是一种理想的天然抗氧化剂。
2.
茶多酚具有酚性羟基,可提供质子,是一种理想的天然抗氧化剂() 选项:A、是 B、否
3.
是一种理想的天然抗氧化剂,被誉为“人体保险剂”。 选项:A、茶氨酸B、儿茶素C、茶多酚D、茶多糖
4.
( )是一种理想的天然抗氧化剂。
5.
茶叶中鲜味物质是( )。 选项: A: 茶多酚 B: 氨基酸 C: 咖啡因 D: 维生素
6.
茶多酚是一种天然抗氧化剂,具有优越的抗氧化作用,请简述其抗氧化机理,并分析茶多酚作为抗氧化剂应用在食品中的优缺点
7.
茶叶中的( )为鲜味物质 选项: A:茶多酚 B:咖啡因 C:氨基酸 D:糖类
8.
哪一种氨基酸为大豆的限制氨基酸是谷类的蛋白质互补的天然理想食品。()选项: A:赖氨酸; B:缬氨酸; C:蛋氨酸; D:甘氨酸
9.
茶多酚具有很强的抗氧化能力,能起到清除人体自由基的作用,是一种天然、高效、安全的抗氧化剂
10.
下列物质中,属于植物来源的天然抗氧化剂的是()。 选项: A:茶多酚 B:丁基羟基茴香醚(BHA) C:壳聚糖 D:硫酸亚铁
11.
冲泡茶叶时,()在低水温下逐新浸出,茶汤鲜爽味。 选项:A:咖啡因 B:维生素 C:氨基酸 D:茶多酚
12.
冲泡茶叶时,( )在低水温下逐新浸出,茶汤鲜爽味 选项: A:咖啡因 B:维生素 C:氨基酸 D:茶多酚
13.
冲泡茶叶时, ( )在低水温下逐渐浸出,茶汤鲜爽味更高。 选项: A:咖啡因 B:维生素 C:氨基酸 D:茶多酚
14.
冲泡茶叶时,()在低水温下逐渐浸出,茶汤鲜爽味更高。 选项:A、茶多酚B、氨基酸C、维生素D、咖啡因
15.
冲泡茶叶时,()在低水温下逐新浸出,茶汤鲜爽味。 选项:A:咖啡因 B:维生素 C:氨基酸 D:茶多酚
16.
冲泡茶叶时,( )在低水温下逐渐浸出,茶汤呈鲜爽味。 选项:A、咖啡因B、维生素C、氨基酸D、茶多酚
17.
冲泡茶叶时, ( )在低水温下逐渐浸出,茶汤鲜爽味更高。 选项: A:咖啡因 B:维生素 C:氨基酸 D:茶多酚
18.
冲泡茶叶时,( )在低水温下逐渐浸出,茶汤呈鲜爽味。 选项:A、咖啡因B、维生素C、氨基酸D、茶多酚
19.
冲泡茶叶时,( )在低水温下逐渐浸出,茶汤呈鲜爽味。0 选项: A:咖啡因 B:维生素 C:氨基酸 D:茶多酚
20.
冲泡茶叶时,( )在低水温下逐渐浸出,茶汤呈鲜爽味。A、茶多酚B、咖啡因C、氨基酸D、维生素
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