盐析法沉淀蛋白质的机制是( )选项: A:改变蛋白质的等电点 ; B:使蛋白质变性,空间结构破坏 ; C: 与蛋白质结合成不溶性蛋白盐; D:中和蛋白质表面电荷并破坏其水化膜 蛋白质 沉淀 空间结构 发布时间:2024-04-18 19:48:10