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感官检验属主观评价方法,影响因素多,因此只能作为一种辅助检验手段。
发布时间:
2024-06-15 21:10:42
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1.
对感官检验方法描述正确的是()A、又称感官分析、感官检查和感官评价。B、它是利用人的感觉器官作为检验器具。C、这种方法灵活方便简单,但受个人因素的影响。D、这种方法比较准确,所以是常用的一种检验方法
2.
下列度感官检验方法描述正确的是() 选项: A、它又称感官分析、感官检查和感官评价 B、 它是利用人的感觉器官作为检验器具 C、 这种方法灵活方便简单,但受个人因素影响 D、 这种方法比较准确,所以是常用的一种检验方法
3.
对感官检验方法描述正确的是( )。A.又称感官分析、感官检查和感官评价B.他利用人的感觉器官作为检验器具C.这种方法灵活、方便、简单,但受个人因素影响D.这中方法准确,所以是常用的一种检验方法
4.
下列对感官检验方法描述正确的是()。 A: 它又称感官分析、感官检查和感官评价 B: 它是利用人的感觉器官作为检验器具 C: 这种方法灵活方便简单,但受个人因素影响 D: 这种方法比较准确,所以是常用的一种检验方法
5.
影响食品感官检验结果重现性的主要因素包括()。选项: A:评价员的选择; B:实验条件; C:样品的准备; D:评价方法的选择
6.
人作为仪器的特点是什么?在感官检验当中,针对这些特点感官评价人员应如何做?
7.
进行感官检验时,各种感官检验的方法可以同时进行。( ) 选项: A、正确 B、错误
8.
感官检验中人作为仪器有哪些特点?
9.
食品感官检验常用的方法包括( )、标度和类别检验法、分析或描述检验法。
10.
论述食品感官检验的基本方法。
11.
进出口商品检验的常用方法可分为感官检验方法.抽样检验方法.化学检验方法.生物检验方法以及把上述检验方法原理仪器化的仪器分析方法
12.
葡萄酒分析检验的基本方法有选项: A:感官检验法; B:理化检验法; C:卫生学检验法; D:仪器检验法
13.
商品检验的方法主要有( )选项: A:感官检验法 B:化学检验法 C:物理检验法 D:微生物检验法
14.
宰后检验时感官检查方法有( )、( )、( )、( )。
15.
对出口商品进行检验的方法主要有( )。选项: A:抽样检验和全数检验 ; B:物理检验和化学检验; C:感官检验和理化检验; D:批次检验和无损检验
16.
感官检验的一般方法有 、 、 和 。
17.
感官检验法是食品重要分析手段之一。( )选项: A:正确; B:错误
18.
以下检验方法中哪个属参数检验选项: A:t检验 B:多样本的秩和检验 C:秩和检验 D:卡方检验
19.
感官检验法有视觉检验,嗅觉检验和味觉检验,触觉检验以及听觉检验
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