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论述食品感官检验的基本方法。
论述
检验
感官
发布时间:
2024-06-21 11:33:41
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相关试题
1.
食品感官检验的基本方法有视觉检验法、嗅觉检验法、味觉检验法和触觉检验法。 ( ) 选项:A、对 B、错
2.
食品感官检验实验室由和2个基本部分组成。食品感官检验室由、、组成。
3.
【多选题】食品感官检验的类型有哪些? A. 分析型感官检验 B. 偏爱性感官检验 C. 视觉检验 D. 差别检验
4.
食品分析的方法中感官检验法是成本最低、最简单的检测方法。( ) 选项:A、对 B、错
5.
食品分析常用的基本方法有:感官检验法、物理检验法、化学分析法和()。A、嗅觉分析法B、密度法C、折光法D、仪器分析法
6.
食品的感官检验,就是通过人的( )检验食品形态、色泽、气味、滋味等感观性状
7.
用于对食品、动植物及其制品、医药类商品进行检验的方法是( )。 选项: A: 感官检验法 B: 物理检验法 C: 化学检验法 D: 生物学检验法
8.
食品感官检验简言之就是靠品尝来完成。
9.
葡萄酒分析检验的基本方法有选项: A:感官检验法; B:理化检验法; C:卫生学检验法; D:仪器检验法
10.
食品分析包括() 选项: A、微生物检验 B、感官检验 C、理化检验 D、以上都包括
11.
食品的感官检验人员检验前可以使用有气味的化妆品
12.
食品感官检验包括组织、测量、( )和结论四个步骤。
13.
感官检验按照检验方法的性质可分为____检验、____检验以及____检验。
14.
食品的感官检验,就是通过人的( )检验食品形态、色泽、气味、滋味等感观性状。选项: A:视觉 B:味觉 C:触觉 D:嗅觉
15.
食品检验方法主要有( )。选项: A:感官检验法 B:仪器分析法 C:化学分析法 D:微生物分析法
16.
食品分析检验的方法( ) 选项: A、 感官检验法 B、 化学分析法 C、 仪器分析法 D、 微生物分析法 E、 酶分析法
17.
感官检验法是食品重要分析手段之一。( )选项: A:正确; B:错误
18.
保健食品分析检验的方法包括( )A.感官检验法B.化学分析法C.仪器分析法D.微生物分析法
19.
常用的感官检验方法分为三类,有()检验法、()检验法、()检验法。
20.
下列度感官检验方法描述正确的是() 选项: A、它又称感官分析、感官检查和感官评价 B、 它是利用人的感觉器官作为检验器具 C、 这种方法灵活方便简单,但受个人因素影响 D、 这种方法比较准确,所以是常用的一种检验方法
21.
宰后检验时感官检查方法有( )、( )、( )、( )。
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