(单选题)对Tg描述有误的是 () 。
选项：

A:在无其它因素影响下,水分含量是影响玻璃化转变温度的主要因素。
B:食品中有些碳水化合物及可溶性蛋白质对Tg有着重要的影响。
C:高水分食品或中等水分食品来说,更容易实现完全玻璃化。
D:对于低水分食品而言,其玻璃化转变温度一般高于0℃。