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一般来说动物性食品蛋白质的营养价值高于植物性食品蛋白质
A:正确
B:错误
一般来说
蛋白质
营养价值
发布时间:
2024-06-28 14:31:23
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相关试题
1.
所有动物性食品的蛋白质营养价值都高于植物性食品的蛋白质。()A.正确B.错误
2.
()动物性蛋白质的营养价值都高于植物性蛋白质。
3.
从整体上看,动物性食品有机氯农药残留高于植物性食品残留选项: A:正确; B:错误
4.
植物性食品物料的冷藏温度通常要高于动物性食品物料。( )选项: A:对 B:错
5.
谷物蛋白质多为半完全或不完全蛋白质,其营养价值高于动物性原料。( ) 选项: A:正确 B:错误
6.
粮谷类与豆类食品混合食用,可以蛋白质互补,提高食品的营养价值。( ) 选项: A:正确 B:错误
7.
食品根据其来源可分为()A.加工食品B.植物性食品C.动物性食品D.矿物性食品
8.
容易造成沙门氏中毒的食品主要是肉、鱼、蛋、奶等蛋白质丰富的动物性食品。选项: A:正确; B:错误
9.
植物性油的营养价值高于动物性油
10.
什么食品既不是动物性食品也不是植物性食品
11.
食品依据性质和来源分为( )。 选项: A:动物性食品 B:植物性食品 C:各类食品的制品 D:小食品
12.
维生素D在动物性食品和植物性食品中均含有,以动物肝脏含量最为丰富。 选项: A:正确; B:错误
13.
维生素D在动物性食品和植物性食品中均含有,以动物肝脏含量最为丰富。选项: A:正确; B:错误
14.
食品中的蛋白质所含氨基酸种类越多,其营养价值越高。
15.
粮豆互补可以整体提高植物性蛋白质的营养价值。 选项: A:正确 B:错误
16.
从大米和大豆的蛋白质含量和种类来看,大豆和大米为蛋白质互补食品。()A.正确B.错误
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