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植物油脂制取技术有多种,其中()、()制取的油脂可以直接食用,不进行精炼。
植物油
油脂
制取
发布时间:
2024-06-15 22:14:21
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1.
植物油脂制取技术有多种,其中()制取的油脂可以直接食用,无须进行精炼
2.
目前植物油脂制取方法主要有哪些?
3.
下面哪种方法不是新兴的油脂制取技术?
4.
下列哪种不是油脂制取方法
5.
油脂制取 选项: A:三级安全教育 B:专业技术培训 C:考试合格
6.
[问答题,简答题] 油脂的制取方法有哪几种?各有何特点?
7.
亚麻籽油(胡麻油)是以亚麻籽为原料制取的油脂。 选项:A、正确B、错误
8.
下面哪种方法不是新兴的油脂制取技术? A: 水酶法 B: 超临界萃取法 C: 超声辅助提取法 D: 溶剂浸出工艺
9.
油脂可以经过哪些精炼过程?
10.
下列哪些方法是油脂的制取方法选项: A:压榨法; B:机械分离法; C:熬炼法; D:浸出法
11.
以下那个油脂制取方式是新兴加工技术? 选项: A、压榨法制油 B、 浸出法制油 C、 超临界萃取法制油 D、 水代法制油
12.
食用油脂的保藏应注意A.()生产的毛油均须进行精炼,以去除动、植物残渣,避免金属离子污染,确保油脂的纯度()B.()油脂的贮存应注意密封、断氧和遮光,以防油脂发生自动氧化()C.()应用抗氧化食品添加剂,是防止食用油脂酸败的重要措施,维生素E是天然存在于植物油中的抗氧化剂()D.()不需要使用抗氧化食品添加剂
13.
植物油脂的毛油中有哪些杂质?对食用质量有哪些影响?
14.
[多选题]食用油脂的保藏应注意 A、生产的毛油均须进行精炼,以去除动、植物残渣,避免金属离子污染,确保油脂的纯度B、油脂的贮存应注意密封、断氧和遮光,以防油脂发生自动氧化C、应用抗氧化食品添加剂,是防止食用油脂酸败的重要措施,维生素 E 是天然存在于植物D、油中的抗氧化剂E、不需要使用抗氧化食品添加剂F、5.3 测验题
15.
油脂的种类有哪些?()A.烘焙油脂B.植物性油脂C.动物性油脂D.动植物混合
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