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葡萄酒属于( )酒?
选项:
A: 发酵酒
B: 蒸馏酒
C: 配置酒
发布时间:
2024-05-21 22:17:21
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1.
葡萄酒属于()。 选项: A:发酵酒; B:蒸馏酒; C:调配酒; D:鸡尾酒
2.
将发酵酒与蒸馏酒混合,或以发酵酒或蒸馏酒为基酒配以其他原料制成的酒称为配制酒,常用配制方法有 、 、 。
3.
威士忌酒属于()。 选项: A:谷物蒸馏酒; B:葡萄蒸馏酒; C:葡萄发酵酒; D:谷物发酵酒
4.
下列关于葡萄酒说法正确的是( )。 选项: A、葡萄酒按酒的颜色分为红葡萄酒和白葡萄酒 B、 半干葡萄酒每升酒含糖在4克以下 C、 原汁葡萄酒全部由葡萄发酵的产品 D、 起泡葡萄酒一般属于蒸馏葡萄酒
5.
利口酒是由()加廴一定加味材料经过蒸馏、浸泡等过程生产而成一种甜化、加香的配制酒。 选项: A、葡萄酒或发酵酒 B、蒸馏酒或黄酒 C、蒸馏酒或葡萄酒 D、白酒或黄酒
6.
属于烈性酒的是A.自制酒B.调制酒C.配制酒D.蒸馏酒E.发酵酒 选项:A、属于烈性酒的是 A.自制酒B.调制酒C.配制酒D.蒸馏酒E.发酵酒
7.
白葡萄酒发酵与红葡萄酒发酵相比 选项: A、白葡萄酒接种酵母多 B、红葡萄酒接种酵母多 C、白葡萄酒发酵温度低 D、红葡萄酒发酵温度低
8.
按严格意义,下列葡萄酒中不属于“自然发酵葡萄酒”类的有() 选项: A、原汁葡萄酒 B、气泡葡萄酒 C、强化葡萄酒 D、加香葡萄酒 E、加料葡萄酒
9.
【单选题】蒸馏酒是 A. 蒸馏酒是经过发酵得到的酒液 B. 蒸馏酒是将发酵得到的酒液经过蒸馏提纯得到的酒液 C. 蒸馏酒是以酿造酒为基酒加人各种香料而成 D. 蒸馏酒是混合而成的酒
10.
葡萄酒、啤酒、黄酒和清酒等属于蒸馏酒。
11.
按照酒的酿造方法、配餐方式、酒精含量分,葡萄酒分别属于: 选项: A、酿造酒、佐餐酒、中度酒 B、蒸馏酒、甜食酒、低度酒 C、酿造酒、佐餐酒、低度酒 D、蒸馏酒、餐前酒、中度酒
12.
哪种葡萄酒为蒸馏葡萄酒 _____________ ? 选项:佐餐酒#起泡酒#冰酒#白兰地
13.
哪种葡萄酒为蒸馏葡萄酒?
14.
下列描述()是正确的 选项: A、白葡萄酒的发酵温度较红葡萄酒高 B、白葡萄酒只能酿自于白葡萄 C、红葡萄酒在发酵前进行压榨 D、桃红葡萄酒的发酵温度比红葡萄酒低
15.
哪种葡萄酒为蒸馏葡萄酒?()A、佐餐酒B、起泡酒C、冰酒D、白兰地
16.
葡萄酒就是以 100%葡萄为原料经过 ( 选项: A、蒸馏、调配 B、发酵、人工调配 ) 而产生的酒。 C、自然发酵 D、人工调配
17.
下列酒类中属于蒸馏酒的是( )A.朗姆酒B.葡萄酒C.啤 酒D.香槟酒
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