发酵液中可溶性杂蛋白的去除方法包括
选项：
A:大幅度改变pH使蛋白质凝固
B:调节pH到等电点的同时,加入有机酸盐或重金属盐等使蛋白质沉淀
C:加热使蛋白变性
D:利用吸附作用除去蛋白质
发布时间：2024-07-01 18:10:20
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发酵液中可溶性杂蛋白的去除方法包括
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- 1.使蛋白质变性的方法包括选项： A: 加热; B:大幅度改变 pH; C:加有机溶剂; D:加重金属盐或表面活性剂
- 2.盐析沉淀蛋白质的原理是（） 选项： A、中和电荷，破坏水化膜 B、与蛋白质结合成不溶性蛋白盐 C、降低蛋白质溶液的介电常数 D、调节蛋白质溶液的等电点 E、使蛋白质溶液的pH值等于蛋白质等电点
- 3.盐析沉淀蛋白质的原理是 选项： A:与蛋白质结合成不溶性蛋白盐; B:调节蛋白质溶液的等电点; C:中和电荷，破坏水化膜; D:降低蛋白质溶液的介电常数; E:使蛋白质溶液的pH值等于蛋白质等电点
- 4.盐析法沉淀蛋白质的原理是 选项： A:中和电荷，破坏水化膜 B:盐与蛋白质结合形成不溶性蛋白盐 C:降低蛋白质溶液的介电常数 D:调节蛋白质溶液的等电点 E:盐使蛋白质变性沉淀
- 5.盐析法沉淀蛋白质的原理是 选项： A:与蛋白质结合生成不溶性的蛋白盐 B:破坏水化层和中和电荷 C:调节蛋白质的等电点 D:使蛋白质变性
- 6.盐析法沉淀蛋白质的原理是（）。 选项： A、调节蛋白质溶液的等电点 B、降低蛋白质溶液的介电常数 C、盐与蛋白质结合成不溶性蛋白盐 D、中和电荷，破坏水化膜 E、使蛋白质变性
- 7.盐析法沉淀蛋白质的原理是（ ）。 选项： A、中和电荷、破坏水化膜 B、与蛋白质结合成不溶性蛋白盐 C、调节蛋白质溶液的等电点 D、使蛋白质溶液成为沉淀
- 8.盐析法沉淀蛋白质的机制是（ ）选项： A:改变蛋白质的等电点 ; B:使蛋白质变性，空间结构破坏 ; C: 与蛋白质结合成不溶性蛋白盐; D:中和蛋白质表面电荷并破坏其水化膜
- 9.将蛋白质溶液的pH值调节到蛋白质等电点时则：
- 10.6.盐析法沉淀蛋白质的原理是A与蛋白质结合成不溶性蛋白盐B中和电荷,破坏水化膜C只破坏蛋白质的水化膜D调节蛋白质溶液的等电点E使蛋白质变性
- 11.将蛋白质溶液的pH调节到等于蛋白质的等电点时则:
- 12.等电聚焦根据蛋白质的( )不同，使蛋白质在pH梯度中分离。 选项： A:分子量 B:等电点 C:结构 D:形状
- 13.盐析法沉淀蛋白质的原理是（ ）。选项： A:中和电荷、破坏水化膜; B:与蛋白质结合成不溶性蛋白盐; C:调节蛋白质溶液的等电点; D:使蛋白质溶液成为pI
- 14.盐析法沉淀蛋白质的原理是（ ）。 选项： A、中和电荷、破坏水化膜 B、与蛋白质结合成不溶性蛋白盐 C、调节蛋白质溶液的等电点 D、使蛋白质溶液成为pI
- 15.利用有机溶剂沉淀蛋白质时，溶液pH应（ ）蛋白质等电点。选项： A:小于; B:等于; C:大于; D:以上都可以
- 16.盐析法沉淀蛋白质的原理是 （）（分值:1分） *A.改变蛋白质的一级结构 ○B.使蛋白质变性 ○C.使蛋白质的空间构象发生改变D.中和蛋白质的表面电荷和破坏水化膜 ○E.改变蛋白质溶液等电点
- 17.酶提取液中，除所需酶外，还含有大量的杂蛋白、多糖、脂类和核酸等，为了进一步纯化，可用( )方法除去杂质。 选项： A、蛋白质表面变性法 B、降解或沉淀核酸法 C、调pH值和加热沉淀法 D、利用结合底物保护法除去杂蛋白
- 18.利用高浓度中性盐使蛋白质析出沉淀的方法叫蛋白质的（）A.透析 B.盐析 C.盐溶 D.等电点选项： A:透析 ; B:盐析 ; C:盐溶 ; D:等电点
