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在测定菌落总数时,首先将食品样品作成多少倍递增稀释液:
发布时间:
2024-06-20 18:18:52
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1.
【单选题】在测定菌落总数时,首先将食品样品作成()倍递增稀释液。
2.
在测定菌落总数时,首先将食品样品作成( )倍递增稀释液。 选项: A:正确 B:错误
3.
在测定菌落总数时,首先将食品样品作成( )倍递增稀释液。 选项: A:A.1 B:B.1 C:C.1:15 D:D.1:20
4.
在测定菌落总数时,首先将食品样品制成( )递增稀释液。 选项: A:1:5 B:1:10 C:1:15 D:1:20
5.
在测定菌落总数时,首先将食品样品作成( )倍递增稀释液。 选项: A:生物化学工程系 B:食品检测技术 C:B1 D:食品微生物检验技术
6.
测定食品的菌落总数有什么意义?
7.
菌落总数测定样品的处理和:固体样品加入稀释液后,置于无菌均质器中以( )的速度处理时间( ),液体样品的话,吸取样品( )ml,注入盛有( )ml无菌水的锥形瓶中,制成10-1的样品匀液。
8.
【单选题】一固体样品作菌落总数测定,其中10-1平板菌落数多不可计,10-2平板菌落数为271,10-3平板菌落数为60,则该样品菌落总数()个/g。
9.
菌落总数的检验倾注培养时,根据对样品污染状况的估计,选择2 个~3 个适宜稀释度的样品匀液(液体样品可包括原液),在进行10倍递增稀释时,吸取[...]样品匀液于无菌平皿中,每个稀释度做[...]个平皿。
10.
菌落总数代表样品中实际存在的所有细菌总数。
11.
在进行菌落总数的检验中,在计数时,应选择菌落在30 -300CFU的平板进行计数,如果所有的平板的菌落数均为零,则检验报告样品的菌落总数结果也为零。( ) 选项: A:正确 B:错误
12.
常用来统计样品中活菌数目的方法是 。即当样品的稀释度足够高时,培养基表面生长的一个菌落,来源于样品稀释液中的 。通过统计平板上的菌落数,就能推测出样品中大约含有多少活菌。为了保证结果准确,一般选择菌落数在 的平板进行计数, 另外, 也是测定微生物数量的常用方法。
13.
菌落总数表示实际样品中的所有细菌总数,菌落总数可以区分其中细菌的种类。选项: A:正确; B:错误
14.
在细菌总数的测定中,样品1:10稀释度制作的平板上的菌落数为多不可计,1:100稀释度制作的平板上的菌落数为295个,1:1000稀释度平板上的菌落数为28个,则该样品的菌落总数应报告为( )。选项: A:3.0×104; B:4.5×104; C:3.7×104; D:3.67×104
15.
【填空题】常用来统计样品中活菌数目的方法是 。即当样品的稀释度足够高时,培养基表面生长的一个菌落,来源于样品稀释液中的 。通过统计平板上的菌落数,就能推测出样品中大约含有多少活菌。为了保证结果准确,一般选择菌落数在 的平板进行计数, 另外, 也是测定微生物数量的常用方法
16.
平板菌落计数法计样品中的细菌总数时,一般采用十倍稀释法稀释样品。
17.
菌落计数时,平板菌落数的选择。应选取菌落数在30~300之间的平板作为菌落总数测定标准,两个平板任取其一即可。
18.
食品菌落总数测定中,培养温度通常为 ( ) 选项: A:36±1℃; B:46±1℃ ; C:27±1℃ ; D:20±1℃
19.
食品菌落总数测定和霉菌酵母菌检测的实验方法和条件有哪些不同点?
20.
食品菌落总数测定中,培养温度通常为 ( )。选项: A:36±1℃ B:46±1℃ C:27±1℃ D:20±1℃
21.
利用食品菌落总数实验,还可以确定食品的 期。
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