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- 1.比较猪肉、牛肉、羊肉三种畜肉的脂肪含量。选项： A:猪肉=羊肉=牛肉 B:猪肉>羊肉>牛肉 C:猪肉>牛肉>羊肉 D:牛肉>猪肉>羊肉
- 2.荤素馅中的动物性原料是以（）为主A、猪肉B、牛肉C、羊肉D、家禽肉
- 3.荤素馅中的动物性原料是以（）为主 A: 猪肉 B: 牛肉 C: 羊肉 D: 家禽肉
- 4.[单选题]畜禽肉中，脂肪含量最高的是（ ） A 猪肉 B 牛肉 C 羊肉 D 鸡肉 E F
- 5.目前我国居民的肉类摄入，仍然以（ ）为主，平均每天的摄入量在50g左右，占畜、禽肉总量的65%左右。选项： A:牛肉 B:羊肉 C:鸡肉 D:猪肉
- 6.信仰伊斯兰教的的少数民族主要食用肉是（），我国回民族不食（）。A.牛肉；猪肉B.羊肉；猪肉C.羊肉；牛肉D.牛肉；羊肉
- 7.我国居民肉类摄入优先推荐选择的是（ ）选项： A:牛肉 B:羊肉 C:猪肉 D:鱼肉
- 8.制作香肠的主料有猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、兔肉等，其中以猪肉和（）使用的最普遍。 选项： A、羊肉 B、牛肉 C、鸡肉 D、兔肉
- 9.目前在世界范围内消费量最大的肉类品种是（ ）。A、猪肉B、鸡肉C、羊肉D、牛肉
- 10.目前在我国范围内销量最大的肉类品种是( )。 选项： A:鸡肉 B:牛肉 C:猪肉 D:羊肉
- 11.目前在世界范围内消费量最大的肉类品种是（ ）。 选项： A:猪肉 B:鸡肉 C:羊肉 D:牛肉
- 12.傈僳族不吃的肉类有（）。 选项： A、猪肉 B、狗肉 C、牛肉 D、羊肉
- 13.以下肉类，脂肪含量最高的是？ 选项： A:羊肉 B:牛肉 C:猪肉 D:鸡肉
- 14.目前在世界范围内消费量最大的肉类品种是( )。 选项： A、猪肉 B、鸡肉 C、羊肉 D、牛肉
- 15.目前在世界范围内消费量最大的肉类品种是( )。 选项： A:牛肉 B:猪肉 C:羊肉 D:鸡肉
- 16.肉类食物中多不饱和脂肪酸含量较高的是A、鸡肉B、猪肉C、牛肉D、羊肉E、鱼肉 选项：A、肉类食物中多不饱和脂肪酸含量较高的是 A、鸡肉B、猪肉C、牛肉D、羊肉E、鱼肉
- 17.537. 下列肉类中脂肪含量最高的是()。 选项： A:牛肉 B:羊肉 C:鸡肉 D:猪肉
- 18.下列肉类中蛋白质含量最高的是（ ）选项： A:猪肉 B:羊肉 C:鱼肉 D:牛肉
- 19.巴基斯坦禁止_____等违反伊斯兰教义的物品入境 选项： A:猪肉及猪肉制品 B:牛肉及牛肉制品 C:羊肉及羊肉制品 D:骆驼肉及骆驼肉制品
- 20.回族不吃().A.猪肉B.羊肉C.骆驼肉D.牛肉
- 21.目前我国肉食消费中，所占比例最大的是（ ）。 选项： A:鸡肉 B:猪肉 C:牛肉 D:羊肉
- 22.以下什么不属于红肉（ ）选项： A:牛肉; B:羊肉; C:猪肉; D:鸡肉
- 23.印度教徒的餐食不含（ ）选项： A:猪肉 B:羊肉 C:鱼肉 D:牛肉
