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油脂在碱性溶液中的水解称为皂化反应。( )
A:正确
B:错误
碱性
水解
皂化
发布时间:
2024-06-18 10:16:34
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1.
通常把油脂在碱性溶液中的水解反应称为皂化反应。()A.正确B.错误
2.
油脂在碱性溶液中的水解反应称为皂化反应
3.
油脂在碱性溶液中的水解称为皂化。
4.
油脂在碱性溶液中的水解反应,称为油脂的( ) 选项: A、皂化反应 B、硬化 C、乳化 D、酸败
5.
油脂在碱性溶液中的水解反应称为( )A、皂化B、硬化C、酸败D、酯化
6.
油脂在碱性溶液中的水解称为( )反应。 选项: A、皂化 B、加氢 C、氧化 D、还原
7.
油脂在碱性溶液中的水解反应,称为: 选项: A、 酯化反应 B、 皂化反应 C、 氢化反应 D、 酸化反应 E、 碱化反应
8.
油脂在碱性溶液中的水解称为( )反应。
9.
油脂在碱性条件的水解反应称为 选项: A:加成 B:取代 C:皂化 D:氧化
10.
油脂在碱性条件下水解生成高级脂肪酸的钠盐及甘油的反应称为 选项: A:碘值 B:皂化 C:酸败 D:水解
11.
油脂在碱性条件下的水解可生成高级脂肪酸盐即肥皂,称为( )。 选项: A、 皂化反应 B、 取代反应 C、 消化反应 D、 酯化反应
12.
油脂的碱水解作用称为( )作用。选项: A:皂化; B:氧化; C:氢化; D:酸败
13.
仲卤代烷在碱性溶液中水解时,反应可按SN1,也可按SN2进行,增加溶剂极性有利于反应按SN2进行。A.正确B.错误
14.
油脂脱酸过程中发生哪些反应? 选项: A、中和反应 B、 皂化反应 C、 水解反应 D、 不完全中和反应
15.
卤代烃在碱性条件下水解的反应属于亲核取代反应。A.正确B.错误
16.
在乙酸乙酯皂化反应速率常数测定的实验中,温度变化并不影响溶液电导率值的测定。A.正确B.错误
17.
司可巴比妥钠在碱性溶液中与高锰酸钾反应,高锰酸钾可由紫色变为棕色( )A.正确B.错误
18.
DNA在中性或弱碱性溶液中易水解,但在酸性溶液中较稳定,RNA在碱性溶液中稳定。() 选项:A、Y、是 B、N、否
19.
有关维生素B12的性质错误表述的是A、在中性溶液中稳定B、在弱酸性溶液中稳定C、在碱性溶液中易水解失效D、在强酸性溶液中易水解失效E、在中性溶液中不稳定
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