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油脂在碱性溶液中的水解称为( )反应。
溶液
碱性
水解
发布时间:
2024-05-11 21:53:22
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1.
油脂在碱性溶液中的水解称为( )反应。
2.
油脂在碱性溶液中的水解反应称为皂化反应
3.
油脂在碱性溶液中的水解反应称为皂化反应。
4.
油脂在碱性溶液中的水解称为皂化。
5.
油脂在碱性溶液中的水解被称为皂化。( )
6.
油脂在碱性溶液中的水解反应称为()。 选项: A、皂化 B、硬化 C、酸败 D、酯化
7.
油脂在碱性溶液中的水解反应叫做( ) 选项: A、酸败 B、皂化反应 C、酯化反应 D、硬化
8.
油脂在碱性条件的水解反应称为 选项: A:加成 B:取代 C:皂化 D:氧化
9.
油脂在碱性条件下的水解反应称为 选项:A、酯化 B、还原 C、皂化 D、氧化
10.
油脂在碱性条件下的水解可生成高级脂肪酸盐即肥皂,称为( )。 选项: A、 皂化反应 B、 取代反应 C、 消化反应 D、 酯化反应
11.
油脂在碱性条件下水解成甘油和脂肪酸,反应不可逆。1.对2.错答案:
12.
仲卤烷在碱性溶液中水解时,反应历程可按SN1,也可按SN2进行,增加溶剂极性有利于反应按SN1进行。
13.
油脂在烹饪中可发生_______。A、水解反应B、热分解反应C、热氧化聚合反应D、水合反应
14.
仲卤烷在碱性溶液中水解时,反应历程可按SN1,也可按SN2进行,增加溶剂极性有利于反应按SN1进行。()A.正确B.错误
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