请在 下方输入 要搜索的题目：
推荐参考答案 (
由 搜题小帮手 官方老师解答 )
答案：
以下文字与答案无关
提示：有些试题内容 显示不完整,文字错误 或者 答案显示错误等问题，这是由于我们在扫描录入过程中 机器识别错误导致,人工逐条矫正总有遗漏，所以恳请 广大网友理解。
相关试题
- 1.白兰地是以（）为原料，经发酵、蒸馏、陈酿、调配而成的蒸馏酒。 选项： A:新鲜蔬菜或蔬菜汁 B:新粮 C:新鲜水果（葡萄等）或果汁
- 2.葡萄酒是以新鲜葡萄或葡萄汁为原料，经过压榨和发酵酿制而成的（ ） 选项： A、蒸馏酒 B、鸡尾酒 C、配制酒 D、发酵酒
- 3.白酒的定义是以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的( )。A.配制酒B.蒸馏酒C.发酵酒D.调制酒
- 4.白兰地是以葡萄或其他水果为原料,经()而得到的酒。 选项： A:蒸馏 B:糖化 C:发酵 D:勾兑 E:杀菌
- 5.白兰地是以葡萄、苹果等水果为原料发酵、蒸馏而得到的蒸馏酒。选项： A:正确; B:错误
- 6.蒸馏酒是指以粮谷、薯类、水果等为主要原料，经发酵、蒸馏、勾兑而成的（ ）。 选项： A、饮料酒 B、大_______曲酒 C、麸曲酒 D、配制酒
- 7.狭义的白兰地是指以（ ）为原料，经过发酵、蒸馏、储存、调配而成的酒。选项： A:苹果 B:葡萄 C:杏 D:所有水果
- 8.凡是用葡萄以及各种水果为原料，经过发酵、蒸馏等过程酿造而成的酒，都统称为白兰地。
- 9.【单选题】蒸馏酒是() A. 蒸馏酒是经过发酵得到的酒液 B. 蒸馏酒是将发酵得到的酒液经过蒸馏提纯得到的酒液 C. 蒸馏酒是以酿造酒为基酒加入各种香料而成 D. 蒸馏酒是混合而成的酒
- 10.白兰地是以( )为主要原料,经过发酵、蒸馏、橡木桶储存陈酿后调配而成的葡萄酒蒸馏酒。A．葡萄B．苹果C．马铃薯D．大麦
- 11.白兰地是以粮食谷物为原料，经发酵、蒸馏制成的酒。（ ）选项： A:对 B:错
- 12.葡萄酒就是以100%葡萄为原料经过（）而产生的酒。 选项： A、蒸馏、调配 B、发酵、人工调配 C、自然发酵 D、人工调配
- 13.葡萄酒就是以 100%葡萄为原料经过 ( 选项： A、蒸馏、调配 B、发酵、人工调配 ) 而产生的酒。 C、自然发酵 D、人工调配
- 14.狭义的白兰地是指以（ ）为原料，经过发酵、蒸馏、储存、调配而成的酒。A.葡萄B.苹果C.杏D.所有水果
- 15.【判断题】配制酒是以发酵酒或食用酒精为基酒,一般不用蒸馏酒做基酒
- 16.葡萄酒是以（）为原料，经全部或部分发酵酿制而成的发酵酒。
- 17.蒸馏酒是乙醇浓度高于原发酵产物的各种酒精饮料，以下属于蒸馏酒的是 选项： A:白酒 B:白兰地 C:威士忌 D:伏特加
- 18.蒸馏酒是乙醇浓度高于原发酵产物的各种酒精饮料，以下属于蒸馏酒的是 选项： A:白酒; B:白兰地; C:威士忌; D:伏特加
- 19.发酵酒又称（）酒。 选项： A、蒸馏酒 B、原汁酒 C、配制酒 D、烈酒
- 20.饮料酒分为( )。 选项： A:A、白酒21 B:B、发酵酒 C:C、蒸馏酒 D:D、配制酒 E:E、露酒 F:F、调香白酒
