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- 1.关于肥胖症患者的饮食疗法，下列说法错误的是选项： A:推荐使用用极低能量膳食; B:在膳食营养素平衡的基础上减少每日摄入的总热量; C:增加新鲜蔬菜和水果在膳食中的比重; D:避免能量密度高的食物
- 2.下列减重膳食构成的基本原则中不正确的是( )。 选项： A: 低能量、低脂肪 B: 适量优质蛋白质 C: 含简单碳水化合物 D: 增加新鲜蔬菜和水果在膳食中的比重
- 3.关于肥胖症患者的饮食疗法，下列说法错误的是选项： A:在膳食营养素平衡的基础上减少每日摄入的总热量; B:增加新鲜蔬菜和水果在膳食中的比重; C:避免能量密度高的食物; D:推荐使用用极低能量膳食; E:适当补充复合维生素、矿物质等
- 4.膳食评价内容为 选项： A:总热量和营养素是否满足需要; B:维生素和膳食纤维的摄入量; C:三餐能量分配; D:优质蛋白在总蛋白质中的比例
- 5.膳食评价内容为？选项： A:总热量和营养素是否满足需要; B:维生素和膳食纤维的摄入量; C:三餐能量分配; D:优质蛋白在总蛋白质中的比例
- 6.膳食评价内容为 。（多选）选项： A:总热量和营养素是否满足需要; B:维生素和膳食纤维的摄入量; C:三餐能量分配; D:优质蛋白在总蛋白质中的比例
- 7.下列减重膳食构成的基本原则中不正确的是（）。 选项： A:低能量、低脂肪 B:适量优质蛋白质 C:含简单碳水化合物 D:増加新鲜蔬菜和水果在膳食中的比重
- 8.平衡膳食不包括以下（ ）项。: 人体需要的营养素与从膳食中获得的营养素之间要平衡/#/各类食物之间搭配起来平衡膳食/#/能量摄入与能量消耗要平衡/#/选择自身喜好倾向的食物来平衡膳食
- 9.平衡膳食不包括以下（ ）项。 A: 选择自身喜好倾向的食物来平衡膳食 B: 各类食物之间搭配起来平衡膳食 C: 能量摄入与能量消耗要平衡 D: 人体需要的营养素与从膳食中获得的营养素之间要平衡
- 10.关于配餐中膳食能量描述正确的是(() 选项： A:摄入能量与机体消耗的能是平衡 B:摄入营养素要超过人体的需要量 C:摄入的能量要稍低于实际消耗量 D:蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例适宜
- 11.平衡膳食不包括以下（ ）项。选项： A:能量摄入与能量消耗要平衡 B:各类食物之间搭配起来平衡膳食 C:选择自身喜好倾向的食物来平衡膳食 D:人体需要的营养素与从膳食中获得的营养素之间要平衡
- 12.平衡膳食不包括以下哪个方面？（ ）选项： A:选择自身喜好倾向的食物来平衡膳食 B:人体需要的营养素与从膳食中获得的营养素之间要平衡 C:各类食物之间搭配起来平衡膳食 D:能量摄入与能量消耗要平衡
- 13.平衡膳食不包括以下（ ）项。选项： A:选择自身喜好倾向的食物来平衡膳食 B:人体需要的营养素与从膳食中获得的营养素之间要平衡 C:各类食物之间搭配起来平衡膳食 D:能量摄入与能量消耗要平衡
- 14.关于老年人的平衡膳食，描述错误的是（ ）。选项： A:高维生素 B:低盐、低脂 C:保证优质蛋白 D:增加热量摄入 E:适当补充钙、铁
- 15.以下有关平衡膳食的阐述不正确的是 选项： A:膳食中鱼、肉、奶、蛋所占的比例较高 B:膳食中所含营养素数量充足 C:膳食中摄入的营养素比例适当 D:摄入的营养素与人体需要能保持平衡 E:膳食中所含营养素种类齐全
- 16.平衡膳食不包括以下（ ）项。A．能量摄入与能量消耗要平衡B．各类食物之间搭配起来平衡膳食C．选择自身喜好倾向的食物来平衡膳食D．人体需要的营养素与从膳食中获得的营养素之间要平衡
- 17.平衡膳食不包括以下哪个方面？（ ）A.选择自身喜好倾向的食物来平衡膳食B.人体需要的营养素与从膳食中获得的营养素之间要平衡C.各类食物之间搭配起来平衡膳食D.能量摄入与能量消耗要平衡
- 18.平衡膳食不包括以下（ ）项。A.能量摄入与能量消耗要平衡B.各类食物之间搭配起来平衡膳食C.选择自身喜好倾向的食物来平衡膳食D.人体需要的营养素与从膳食中获得的营养素之间要平衡
- 19.下列关于配餐中膳食能量的描述，正确的是（）。 选项： A、蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例要适宜 B、摄入营养素要稍多于人体能量需要量 C、膳食能量来源于脂肪碳水化合物 D、膳食能量来源于蛋白质、碳水化合物和脂肪 E、摄入能量要稍多于机体消耗的能量
