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奶茶中的增稠剂常用
选项:
A:柠檬酸
B:山梨酸钾
C:安赛蜜
D:环状糊精
山梨酸
柠檬酸
糊精
发布时间:
2024-04-16 11:11:28
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1.
下列物质属于甜味剂的有( ) 选项: A:苯甲酸 ; B:木糖醇; C:安赛蜜 ; D:山梨酸; E:谷氨酸钠
2.
食品常用的酸味剂是( )。 选项: A:山梨酸 B:盐酸 C:柠檬酸 D:羧酸
3.
以下哪种物质不是常用的酸味剂( )。选项: A:山梨酸 B:醋酸 C:柠檬酸 D:乳酸
4.
以下哪种物质是常用的酸味剂: A 、山梨酸 B、醋酸 C、柠檬酸 D、乳酸
5.
课题:分光光度法测定食品中防腐剂山梨酸钾的含量。3. 山梨酸钾标准储备液:准确称取250mg山梨酸钾于250ml容量瓶中,用蒸馏水溶解并定容。问题:计算山梨酸钾储备液的浓度(mg/ml)。
6.
食盐生产过程中常用的抗结剂是() 选项: A、偏磷酸钾 B、亚铁氰化钾 C、山梨酸钾 D、枸橼酸钾 E、氯化钾
7.
我国目前最常用的食品防腐剂是山梨酸钾、番茄红素。()
8.
我国目前最常用的食品防腐剂是山梨酸钾、番茄红素。() 选项:A、是 B、否
9.
(单选题)下面哪一种防腐剂不是牙膏的常用防腐剂? 选项: A:苯甲酸钠 B:苯甲醇 C:山梨酸钾 D:水杨酸钾
10.
山梨酸钾在酸性溶液中抑菌效果较好 ()
11.
我国目前最常用的食品防腐剂是山梨酸钾、番茄红素。()A.正确B.错误
12.
广式腊肠加工常用()作为抑制肉毒梭状芽孢杆菌的生长和繁殖选项: A:亚硝酸钠; B:山梨酸钾; C:山梨酸钠; D:苯甲酸钠
13.
我国目前最常用的食品防腐剂是()。 选项:A:维生素C B:苯甲酸钠 C:山梨酸钾 D:甜菜红
14.
我国目前最常用的食品防腐剂是()。 选项: A、维生素C B、苯甲酸钠 C、山梨酸钾 D、甜菜红
15.
下列哪种化学物质不是防腐剂()。A、丙酸钠B、焦亚硫酸钠C、苯甲酸D、柠檬酸E、山梨酸 选项:A:下列哪种化学物质不是防腐剂()。 B:A、丙酸钠 C:B、焦亚硫酸钠 D:C、苯甲酸 E:D、柠檬酸 F:E、山梨酸
16.
我国目前最常用的食品防腐剂是()选项: A:维生素C B:苯甲酸钠 C:山梨酸钾 D:甜菜红
17.
下列哪种化学物质不是防腐剂( )。A、丙酸B、脱氢醋酸C、苯甲酸D、柠檬酸E、山梨酸
18.
我国目前最常用的食品防腐剂是() 选项: A、柠檬黄 B、苯甲酸钠 C、山梨酸钾 D、番茄红素
19.
我国目前最常用的食品防腐剂是() 选项:A:柠檬黄 B:苯甲酸钠 C:山梨酸钾 D:番茄红素
20.
我国目前最常用的食品防腐剂是()。 A: 维生素C B: 苯甲酸钠 C: 山梨酸钾 D: 甜菜红
21.
已知山梨酸及山梨酸钾对大白鼠的MNL为2.5g/kg,由此我们可以推断出其对人的ADI值为__(山梨酸及其盐的总量以山梨酸计)。
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