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不是食品中挥发酸成分的是( )
选项:
A:甲酸
B:丁酸
C:乳酸
D:醋酸
发酸
乳酸
丁酸
发布时间:
2024-05-18 21:51:18
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不是食品中挥发酸成分的是( )选项: A:醋酸; B:乳酸; C:甲酸; D:丁酸
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不是食品中挥发酸成分的是
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不是食品中挥发酸成分的是()
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果酒中的挥发酸不包括() 选项: A、甲酸 B、乙酸 C、丙酸 D、丁酸
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果酒中的挥发酸不包括()A.甲酸B.乙酸C.丙酸D.丁酸
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以下哪些属于食品酸味剂()A.柠檬酸B.乳酸C.苯甲酸D.醋酸
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测定食品中的挥发酸时,为了使结合态挥发酸游离出来,样品中需要加入适量( ),再用水蒸气蒸馏。选项: A:盐酸 B:磷酸 C:硫酸 D:醋酸
10.
测定食品中的挥发酸时,为了使结合态挥发酸游离出来,样品中需要加入适量( ),再用水蒸气蒸馏。 选项: A、硫酸 B、磷酸 C、盐酸 D、醋酸
11.
食醋的主要成分是( ) 选项: A: 醋酸 B: 甲酸 C: 盐酸 D: 碳酸
12.
属于食用酸味剂的有( )选项: A:乳酸 B:苯甲酸 C:醋酸 D:柠檬酸
13.
高等植物的无氧呼吸主要是选项: A:乳酸发酵; B:丁酸发酵; C:醋酸发酵; D:酒精发酵
14.
食醋的主要成分是 选项: A:甲酸 B:乙酸 C:乙二酸 D:乳酸
15.
醋的主要成分是()。 选项: A:醋酸 B:氨基酸 C:乳酸 D:糖分
16.
牛奶的香味主要成分是( ) 选项:丁酸|乳酸|二硫甲醚|萜类
17.
食品防腐剂不包括()。A、山梨酸B、苯甲酸C、丙酸D、木糖醇E、脱氧醋酸 选项:A、食品防腐剂不包括()。 A、山梨酸B、苯甲酸C、丙酸D、木糖醇E、脱氧醋酸
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