以下关于食品热灭菌过程中几个重要参数的说法中正确的有( )。选项: A:D值代表微生物减少50%所需要的时间; B:Z值代表D值降低90%所需提高的温度; C:F值代表在特定温度下,微生物被全部杀死所需的时间; D:D值和F值是时间概念,而Z值是温度概念。 过程中 微生物 所需 发布时间:2024-03-30 21:00:57