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()凡是由葡萄经过蒸馏和陈酿工艺制成的蒸馏酒或由葡萄皮渣经过发酵和蒸馏工艺制成的酒,都统称为葡萄酒。
选项:
A:正确
B:错误
称为
葡萄酒
蒸馏
发布时间:
2024-06-11 21:08:43
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1.
凡是用葡萄以及各种水果为原料,经过发酵、蒸馏等过程酿造而成的酒,都统称为白兰地。
2.
利口酒是由蒸馏酒或葡萄酒加入一定加味材料,经过( )、浸泡等过程生产而成的一种甜化、加香的配制酒。 选项: A、蒸馏 B、过滤 C、发酵 D、加香
3.
葡萄酒就是以100%葡萄为原料经过()而产生的酒。 选项: A、蒸馏、调配 B、发酵、人工调配 C、自然发酵 D、人工调配
4.
下列关于葡萄酒说法正确的是( )。 选项: A、葡萄酒按酒的颜色分为红葡萄酒和白葡萄酒 B、 半干葡萄酒每升酒含糖在4克以下 C、 原汁葡萄酒全部由葡萄发酵的产品 D、 起泡葡萄酒一般属于蒸馏葡萄酒
5.
葡萄酒属于( )酒? 选项: A、 发酵酒 B、 蒸馏酒 C、 配置酒
6.
葡萄酒就是以100%葡萄为原料经过()而产生的酒。A.蒸馏、调配B.发酵、人工调配C.自然发酵D.人工调配
7.
葡萄酒属于( )。选项: A:发酵酒 B:蒸馏酒 C:配制酒 D:洋酒
8.
酒的生产工艺主要包括( )选项: A:糖化 B:发酵 C:蒸馏 D:陈酿
9.
葡萄酒、啤酒、黄酒和清酒等属于蒸馏酒。
10.
【单选题】蒸馏酒是() A. 蒸馏酒是经过发酵得到的酒液 B. 蒸馏酒是将发酵得到的酒液经过蒸馏提纯得到的酒液 C. 蒸馏酒是以酿造酒为基酒加入各种香料而成 D. 蒸馏酒是混合而成的酒
11.
【单选题】蒸馏酒是 A. 蒸馏酒是经过发酵得到的酒液 B. 蒸馏酒是将发酵得到的酒液经过蒸馏提纯得到的酒液 C. 蒸馏酒是以酿造酒为基酒加人各种香料而成 D. 蒸馏酒是混合而成的酒
12.
葡萄酒按照酿造方法分类,天然葡萄酒在()过程种不添加糖或食用酒精、葡萄酒精。A、蒸馏B、发酵C、配制D、勾兑
13.
全球最大的蒸馏葡萄酒(烈性葡萄酒)生产国是_________。
14.
葡萄酒按照酿造方法分类,天然葡萄酒在( )过程中不添加糖或食用酒精、葡萄酒精。 选项: A: 蒸馏 B: 发酵 C: 配制 D: 勾兑
15.
广义地说,任何水果榨汁经发酵制成的酒都可称为水果酿造酒,唯独葡萄汁发酵制成的酒叫葡萄酒 选项: A:正确 B:错误
16.
白兰地酒的酿制工艺主要包括哪几道?? 陈酿勾调发酵蒸馏
17.
哪种葡萄酒为蒸馏葡萄酒 _____________ ? 选项:佐餐酒#起泡酒#冰酒#白兰地
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