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大豆中的抗营养因素包括?
因素
营养
大豆
发布时间:
2024-04-05 14:29:28
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大豆中的抗营养因素包括?
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大豆中的抗营养因素包括?
3.
大豆中的抗营养因素有哪些?
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大豆中的抗营养因素不可去除。( )选项: A:对 B:错
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大豆中的非营养因素包括
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大豆中影响食欲或营养素的消化吸收的因子称作大豆抗营养因素,包括()。 A: 大豆异黄酮 B: 大豆低聚糖 C: 豆腥味 D: 胰蛋白酶抑制剂
7.
大豆中的抗营养因素包括() 选项: A、抗胰蛋白酶因子 B、植物红细胞凝集素 C、植酸 D、功能性多聚糖
8.
大豆中的抗营养因素包括?()A.胰蛋白酶抑制剂B.植酸C.大豆异黄酮D.植物红细胞凝集素
9.
大豆中的抗营养因素包括?A.胰蛋白酶抑制剂B.植酸 C.大豆异黄酮D.植物红细胞凝集素
10.
试述大豆中的抗营养因子及去除方法。
11.
大豆中的抗营养因子有哪些?怎样去除?
12.
大豆中的抗营养因素不包括A.植酸B.抗生物素C.胀气因子D.蛋白酶抑制剂E.植物红细胞凝血素 选项:A、大豆中的抗营养因素不包括 A.植酸B.抗生物素C.胀气因子D.蛋白酶抑制剂E.植物红细胞凝血素
13.
大豆中的抗营养因子不包括( )。 选项: A、胰蛋白酶抑制剂 B、植酸 C、凝集素 D、大豆异黄酮
14.
常用于破坏大豆中抗营养因子的方法包括( )。选项: A:焙炒; B:膨化; C:微波处理; D:暴晒
15.
常用于破坏大豆中抗营养因子的方法包括( )。 选项: A、焙炒 B、膨化 C、微波处理 D、暴晒
16.
生大豆中主要的抗营养因子包括选项: A:抗胰蛋白酶; B:棉酚; C:芥子碱; D:芥酸; E:皂苷
17.
大豆中()抗营养因子可以经过加热使其破坏 选项: A、脲酶 B、大豆抗原 C、胰蛋白抑制因子 D、大豆凝集素
18.
大豆中的抗营养因子有胰蛋白酶抑制剂和()。
19.
大豆中的抗营养因子不包括有( ) 选项: A、蛋白酶抑制剂 B、胀气因子 C、植酸 D、草酸
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