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豆腐煮珍珠(花珠)的主要目的是使其洁净
选项:
A:1
B:2
发布时间:
2024-06-13 17:18:26
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1.
为洁净珍珠,常采用的炮制辅料是()。 选项: A:黄酒 B:米醋 C:盐水 D:豆腐
2.
Akoya的极光花珠或极光天女珠或极光真多麻珠的认定,需要该珍珠必须配有()的珍珠证书
3.
藤黄炮制的最佳方法是选项: A:清水煮; B:豆腐煮; C:黑豆汁煮; D:姜汁煮; E:高压蒸制
4.
养殖珍珠有( )。选项: A:海水养殖珠; B:玻璃仿制珠; C:淡水养殖珠; D:塑料仿制珠
5.
比较贵重且稀有的珍珠类型是:() 选项:A.AKOYA海水珍珠B.中国南海珍珠C.南洋珠D.淡水珍珠
6.
中国出产占世界年产量近90%的:( )选项: A:淡水珍珠; B:. AKOYA珍珠; C:南洋珠; D: 黑珍珠
7.
南洋金珠、南洋白珠、大溪地黑珍珠都是属于海水珍珠() 选项:A、Y、是 B、N、否
8.
小红按1颗黄珠,1颗蓝珠,2颗红珠,1颗白珠的顺序,穿一串珠子,第47颗珠子是( )。 选项: A:黄珠 B:蓝珠 C:红珠 D:白珠
9.
中国的海水珍珠产于 及 。历史上以广西合浦珍珠为代表,称谓“合浦珠名曰南珠,出欧洲西洋者为西珠,出东洋者为东珠”。
10.
大煮干丝的主料是() 选项: A、鸡丝 B、火腿 C、冬笋丝 D、豆腐干
11.
珍珠拌平菇的组成不包括 选项: A:以上都不是 B:平菇 C:枸杞 D:真珍珠粉 E:豆腐
12.
大豆的加工方法不同,其消化率夜不同,下列选项中消化率最高的是( )。 选项: A:煮黄豆 B:炒豆芽 C:炖豆腐 D:煮豆浆
13.
豆腐不可与菠菜一起煮,因为豆腐中的钙会与菠菜中的草酸形成草酸钙,从而导致结石。
14.
珍珠的光泽也是由光的干涉原理产生,与珠光颜料的珠光产生原理相同。 选项: A:正确 B:错误
15.
(多选题, 0.5 分) 伪品珍珠区别于珍珠的主要鉴别特征是( )。 选项: A:形状与珍珠不同 B:表面无光泽 C:丙酮可洗脱珠光层的光泽 D:磨片显微观察无同心性层纹 E:荧光黄绿色
16.
麻婆豆腐所使用的主要原料是( )选项: A:南豆腐; B:北豆腐; C:韧豆腐; D:内酯豆腐
17.
麻婆豆腐所使用的主要原料是( ) 选项: A:南豆腐; B:北豆腐; C:韧豆腐; D:内酯豆腐
18.
有“绿色珍珠”之称的茶叶是( )。选项: A:竹叶青 B:碧螺春 C:珠茶 D:眉茶
19.
下列食物中蛋白质消化率最高的是( )。选项: A:煮黄豆 B:焖黄豆 C:炒黄豆 D:豆腐
20.
下列食物中蛋白质消化率最高的是( ) 选项: A、 煮黄豆 B、 焖黄豆 C、 炒黄豆 D、 豆腐
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