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西餐自助餐由客人自己选择食物进餐,所以不需要服务人员提供周到的服务
不需要
服务人员
自助餐
发布时间:
2024-05-14 22:56:45
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1.
自助餐是为客人提供各种食品及相应的餐具,由客人自己选择食品进餐的一种用餐形式。选项: A:正确; B:错误
2.
如果咖啡厅客人选择自助餐,服务员应()。A、引领客人到自助餐台并帮助客人将食物送上餐桌B、引领客人到自助餐台,让客人选择自己喜欢的食物和饮料C、引领客人到自助餐台并介绍食品和饮料D、让客人自行去选取食物、饮料
3.
[单选] 如果咖啡厅客人选择自助餐,服务员应()。A . 引领客人到自助餐台并帮助客人将食物送上餐桌B . 引领客人到自助餐台,让客人选择自己喜欢的食物和饮料C . 引领客人到自助餐台并介绍食品和饮料D . 让客人自行去选取食物、饮料
4.
如果咖啡厅客人选择自助餐,服务员应()。 选项: A、引领客人到自助餐台并帮助客人将食物送上餐桌 B、引领客人到自助餐台,让客人选择自己喜欢的食物和饮料 C、引领客人到自助餐台并介绍食品和饮料 D、让客人自行去选取食物、饮料
5.
自助餐的特点有( )。 选项: A:菜肴种类丰盛,选择余地大 B:受时间限制 C:进餐速度较慢,餐位周转率低 D:服务人员提供服务,服务成本高
6.
自助餐餐中服务,不需要帮助客人递取食品
7.
客人在西餐自助餐厅就餐取菜时,应()。
8.
客人在西餐自助餐厅就餐取菜时,应
9.
一般社会自助餐厅实行客人进餐厅先付费的制度。( )
10.
微笑服务是指服务人员以真诚的笑容向客人人提供服务,同时也反映出服务人员的美好心灵和( )。
11.
以下对自助餐的餐台服务描述不正确的是()。A、通常由服务员为客人分切大块烤肉等B、及时为客人递送餐盘等餐具C、为客人提供介绍菜点的服务D、及时整理餐台,补充食品、餐用具
12.
为了给客人提供优质的服务,服务人员人数越多越好 选项: A:正确 B:错误
13.
在自助式餐厅用餐,客人一般自取食物,服务人员需要特别留意( )的取餐。 选项: A: 男性客人 B: 女性客人 C: 儿童、老人 D: 所有客人
14.
一般社会自助餐厅实行客人先进餐后付费的制度。 选项: A:正确 B:错误
15.
温情服务则要求服务人员发自内心地、热忱地向客户提供()、()的服务。 选项: A:主动 B:周到 C:尊重 D:平等
16.
以下关于自助餐厅开餐服务说法错误的是A.主动问候客人,拉椅让座B.巡视服务区域,随时为客人提供服务C.客人用餐过程中,及时询问是否需要咖啡或茶D.开单取饮料,提供酒水服务
17.
请选择正确的汉语译文。( )принимать гостей A: 接待客人 B: 接收客人 C: 为客人提供服务
18.
服务人员与客人应该相互尊重,客我之间是“平等”关系,因此,服务人员可以和客人“平起平坐”。 选项: A:正确 B:错误
19.
请选择正确的汉语译文。( )принимать гостей 选项: A、接待客人 B、接收客人 C、为客人提供服务
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