搜题
章节测试答案
学历考试
继续教育
网课答案
网课答案全集
登录
注册
请在
下方输入
要搜索的题目:
搜 索
立 即 搜 题
辣味分子的顺式双键越多越辣。
选项:
A:对
B:错
越多
辣味
发布时间:
2024-05-12 10:13:29
首页
期末考试答案
推荐参考答案
(
由 搜题小帮手 官方老师解答 )
联系客服
答案:
以下文字与答案无关
提示:有些试题内容 显示不完整,文字错误 或者 答案显示错误等问题,这是由于我们在扫描录入过程中 机器识别错误导致,人工逐条矫正总有遗漏,所以恳请 广大网友理解。
查看参考答案
相关试题
1.
成都风味的川菜更注重辣味的应用,辣香特别突出。( )选项: A:对 B:错
2.
年轻干红葡萄酒与甜味、辣味菜肴搭配,会使菜发苦、更辣。()选项: A:对 B:错
3.
顺式双键比反式双键稳定,因此顺式不饱脂肪酸比反式不饱和脂肪酸熔点高。
4.
辣味分()三种,通常把干辣椒产生的香辣称为干辣。A、辛辣B、燥辣C、热辣(火辣)D、香辣
5.
灯笼椒一般无辣味或微辣
6.
辣味的类型分为哪几种?选项: A:热辣 B:辛辣 C:刺激性辣
7.
辣味的类型分为哪几种?选项: A:刺激性辣 B:热辣 C:辛辣
8.
分子骨架中共轭双键数目越多,其相应紫外最大吸收波长越长。选项: A:对 B:错
9.
油脂中的脂肪酸结构上有何特点?选项: A:绝大多数脂肪酸碳链为偶数碳原子; B:不饱和脂肪酸分子的双键为顺式结构; C:脂肪酸通常不带支链; D:不饱和脂肪酸分子的双键为反式结构; E:脂肪酸通常都有支链
10.
不饱和脂肪酸双键的几何构型一般可用和来表示,它们分别表示烃基在分子的或异侧 选项: A、顺式(cis-) B、反式(trans-) C、同侧
11.
辣味的类型分为哪几种? 选项: A、热辣 B、辛辣 C、刺激性辣 D、火辣
12.
小米辣有滇辣之王的称号。 选项:A、对 B、错
13.
辣味的类型分为哪几种?A.热辣B.辛辣C.刺激性辣
14.
辣味的类型分为哪几种?A.热辣B.刺激性辣C.辛辣
15.
辣味的类型分为哪几种?A.热辣B.刺激性辣C.辛辣
16.
不饱和脂肪酸的双键大多数是( )结构。 选项: A:顺式 B:反式 C:视情况而定 D:无法判断
17.
( )脂肪在氢化过程中会使脂肪酸的一部分顺式双键变成反式结构 选项: A:正确 B:错误
18.
不饱和脂肪酸双键的几何构型通常用顺式、反式来表示。天然不饱和脂肪酸多为_______构型。 选项:A:无一定规律 B:全顺式 C:绝大多数为反式 D: 全反式
19.
不饱和脂肪酸双键的几何构型通常用顺式、反式来表示。天然不饱和脂肪酸多为( )构型。选项: A:无一定规律; B:全顺式; C:全反式; D:绝大多数为反式
20.
史高维尔定义辣度是考察用()稀释到多少倍才能使人感受不到辣味。
21.
多不饱和脂肪酸分子结构中( )。 选项: A:不含有双键 B:含有双键 C:含有1个双键 D:含有2个或2个以上双键
用户中心
登录
没有账号?
点我注册
热门标签
不仁不义
国家安全委员会
大伤脑筋
假如
资金外流
禅师
绿帽
治行
宽敞
跳入
登录 - 搜题小帮手
登录
立即注册
已购买搜题包,但忘记账号密码?
登录即同意
《服务协议》
及
《隐私政策》
注册 - 搜题小帮手
确认注册
立即登录
登录即同意
《服务协议》
及
《隐私政策》
购买搜题卡查看答案
购买前请仔细阅读
《购买须知》
体验
30天体验包
¥
5.99
无赠送,体验一下
查看100次答案
推荐
半年基础包
¥
9.99
畅享300次搜题
查看300次答案
随心用
超值包一年
¥
29.99
超值包,一万次搜题
查看10000次答案
月卡
月卡
¥
19.99
30天无限搜题
查看30天答案
请选择支付方式
已有帐号 点我登陆
微信支付
支付宝扫码
请输入您的手机号码:
点击支付即表示同意并接受了
《服务协议》
和
《购买须知》
填写手机号码系统自动为您注册
立即支付
我们不保证100%有您要找的试题及正确答案!请确保接受后再支付!
联系客服
找回账号密码
微信支付
订单号:
1111
遇到问题请
联系客服
恭喜您,购买搜题卡成功
系统为您生成的账号密码如下:
账号
密码
重要提示:
请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁。
保存账号查看答案
请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
支付完成
取消支付
遇到问题请联系
在线客服