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辣味的类型分为哪几种?
A:热辣
B:刺激性辣
C:辛辣
分为
刺激性
辣味
发布时间:
2024-04-05 14:41:25
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1.
辣味的类型分为哪几种?A.热辣B.辛辣C.刺激性辣
2.
辣味的类型分为哪几种?选项: A:热辣 B:辛辣 C:刺激性辣
3.
辣味的类型分为哪几种?选项: A:刺激性辣 B:热辣 C:辛辣
4.
辣味的类型分为哪几种? 选项: A、热辣 B、辛辣 C、刺激性辣
5.
辣味的类型分为哪几种? 选项: A、热辣 B、辛辣 C、刺激性辣 D、火辣
6.
辣味分()三种,通常把干辣椒产生的香辣称为干辣。 选项: A、辛辣 B、燥辣 C、热辣(火辣) D、香辣
7.
辣分为热辣、辛辣和刺激味。( )选项: A:对 B:错
8.
辣味的类型分为哪几种?
9.
辣味的类型分为哪几种?
10.
下列辣味物质中,( )是一类除了辣味以外还伴随有较强烈的挥发性芳香味的物质。是具有味感和嗅感双重作用的成分,是有冲鼻刺激感的辣味。选项: A:热辣味 B:火辣味 C:辛辣味 D:刺激辣味
11.
红辣椒中的辣椒素属于辛辣味物质?A.对B.错
12.
辣味分子的顺式双键越多越辣。选项: A:对 B:错
13.
史高维尔定义辣度是考察用()稀释到多少倍才能使人感受不到辣味。A.盐水B.蒸馏水C.糖水D.酒精
14.
红辣椒中的辣椒素属于辛辣味物质?选项: A:对 B:错
15.
( )辣椒中含有辣椒素,具有强烈的辛辣味。 选项: A:正确 B:错误
16.
成都风味的川菜更注重辣味的应用,辣香特别突出。( )选项: A:对 B:错
17.
( )辣椒中还含有辣椒素,具有强烈的辛辣味。 选项: A:正确 B:错误
18.
纤维素纤维在火焰中燃烧时有(),离开火焰继续燃烧,燃烧后有少量灰白色的灰。A.烧毛发臭味B.烧纸味C.芳香味D.辛辣味
19.
管理者分为哪几种类型?()A.保姆型B.发展型C.堕落型D.独裁型
20.
3.附子的气味是A.气微,味微甘B.气香,味辛辣、味苦C.香气浓烈,味甜、辣D.气微,味咸而麻,刺舌
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