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( )辣椒中含有辣椒素,具有强烈的辛辣味。
选项:
A:正确
B:错误
中含有
辣椒
辣味
发布时间:
2024-04-05 14:41:14
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1.
( )辣椒中还含有辣椒素,具有强烈的辛辣味。 选项: A:正确 B:错误
2.
红辣椒中的辣椒素属于辛辣味物质?A.正确B.错误
3.
红辣椒中的辣椒素属于辛辣味物质?选项: A:对 B:错
4.
红辣椒中的辣椒素属于辛辣味物质?A.对B.错
5.
大果型甜椒品种一般不含辣椒素。小果型辣椒品种辣椒素含量高,辛辣味浓。 ( ) 选项: A:对 B:错
6.
干辣椒重要的辣味物质是辣椒素(辣椒碱)和()。 选项: A:三氢辣椒素 B:二氢辣椒素 C:三氧辣椒素 D:二氧辣椒素
7.
千辣椒属于茄科植物成熟的果实,其重要的辣味物质是辣椒素(辣椒碱)和二氢辣椒素。 选项: A:正确 B:错误
8.
干辣椒重要的辣味物质是辣椒素(辣椒碱)和( )。 选项: A:三氧辣椒素 B:三氢辣椒素 C:二氢辣椒素 D:二氧辣椒素
9.
辣椒辣味成分的主要化合物是?A.辣椒素B.二氢辣椒素C.降二氢辣椒素
10.
辣椒辣味成分的主要化合物是?A.辣椒素B.二氢辣椒素C.降二氢辣椒素
11.
辣椒中的辣椒素可以减肥。
12.
红辣椒的辣味成分主要是()。A.胡椒碱B.辣椒素C.山椒醇D.二氢辣椒素
13.
辣味是由辣椒中的辣椒素产生的一种灼痛感。所以辣是一种痛觉。( )选项: A:正确; B:错误
14.
辣椒中的()等成分是辣味的主要来源。 选项: A:辣椒素 B:辣椒盐 C:辣椒碱 D:辣椒水
15.
辣椒的果实中,辣椒素主要集中在()位置。 选项:A.果皮B.种子胎座C.萼片D.果梗
16.
膳食辣椒素能够导致人体摄入盐的量增加。( )选项: A:对 B:错
17.
在涮火锅时,油脂溶解了辣椒素,而蔬菜因为挂油较多,所以吃起来要比肉类感觉更辣? A: 正确 B: 错误
18.
在涮火锅时,油脂溶解了辣椒素,而蔬菜因为挂油较多,所以吃起来要比肉类感觉更辣?选项: A:正确; B:错误
19.
在涮火锅时,油脂溶解了辣椒素,而蔬菜因为挂油较多,所以吃起来要比肉类感觉更辣? 选项:A、错误 B、正确
20.
在涮火锅时,油脂溶解了辣椒素,而蔬菜因为挂油较多,所以吃起来要比肉类感觉更辣? A. 错误 B. 正确
21.
【判断题】辣椒含有的辣椒素能通过加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果,从而起到减肥作用。
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