云南特色小吃“过桥米线”汤鲜、肉嫩、料香、米线滑润,吃起来别有一番风味。以下有关“过桥米线”的说法不正确的是( )选项: A:上层浮油沸点较高,难以挥发 B:浮油对下层汤水起到很好的“液封”作用,使下层汤水及热量难以外逸 C:去掉上面的一层浮油,将减弱“过桥米线”的保温效果 D:上层浮油没有任何实质作用 说法 云南 吃起来 发布时间:2024-04-07 17:14:34