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浓香型白酒的有机酸以()为主
选项:
A:甲酸
B:乙酸
C:乳酸
D:丁酸
乳酸
乙酸
丁酸
发布时间:
2024-06-01 17:12:30
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1.
白酒中的有机酸包括甲酸、乙酸、丙酸等。()
2.
乙酸乙酯和乳酸乙酯是( )白酒的主体香。选项: A:酱香型 B:浓香型 C:清香型 D:米香型
3.
乙酸乙酯和乳酸乙酯是()白酒的主体香。A、酱香型B、浓香型C、清香型D、米香型
4.
乙酸乙酯和乳酸乙酯是()白酒的主体香。A.酱香型B.浓香型C.清香型D.米香型
5.
乙酸乙酯和乳酸乙酯是()白酒的主体香。A.酱香型B.浓香型C.清香型D.米香型
6.
采用中和滴定指示剂测定白酒中总酸量,测定结果以( )计表 示 g/L 保留两位小数。 选项: A:乙酸 B:己酸 C:丁酸 D:乳酸
7.
采用中和滴定测定法测定白酒的总酸量,测定结果以( )表示为g/L 保留两位小数选项: A:A、乙酸 ; B: B、己酸; C:C、丁酸 ; D:D、乳酸
8.
乙酸乙酯和乳酸乙脂是( )白酒的主体香型物质A.酱香型B.浓香型C.清香型D.米香型
9.
下列羧酸中酸性最强的是() 选项: A:甲酸 B:乙酸 C: 丙酸 D:丁酸
10.
食品中挥发酸的成分有( ) 选项: A、醋酸 B、甲酸 C、乳酸 D、丁酸
11.
不是食品中挥发酸成分的是( )选项: A:醋酸; B:乳酸; C:甲酸; D:丁酸
12.
不是食品中挥发酸成分的是( ) 选项: A:甲酸 B:丁酸 C:乳酸 D:醋酸
13.
乙酸、丙酸、丁酸的酸性强弱为( )选项: A:乙酸>丙酸>丁酸 B:丙酸>乙酸>丁酸 C:丁酸>丙酸>乙酸 D:丁酸>乙酸>丙酸
14.
酮体包括选项: A:乙酰乙酸; B:β-羟丁酸; C:丙酮酸; D:丙酮; E:乳酸
15.
食醋的主要成分是 选项: A:甲酸 B:乙酸 C:乙二酸 D:乳酸
16.
乙酸乙酯和乳酸乙酯是( )A、酱香型B、浓香型C、清香型D、米香型
17.
食品中的挥发酸包括()选项: A:甲酸 B:二氧化硫 C:乙酸 D:丁酸
18.
下列不属于食品中的挥发酸成份的是:选项: A: 醋酸 ; B: 甲酸; C:乳酸; D:丁酸
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