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制作卷筒蛋糕,蛋糕片的厚度为 。
蛋糕
厚度
卷筒
发布时间:
2024-04-11 08:54:02
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1.
制作卷筒蛋糕,蛋糕片的厚度为 。A.5厘米B.2厘米C.1厘米D.4厘米
2.
制作卷筒蛋糕,蛋糕片应厚约()厘米 选项: A、5 B、1 C、3 D、4
3.
制作卷筒蛋糕,蛋糕片应厚约()。 选项: A、5Cm B、1Cm C、3Cm D、4Cm
4.
制作卷筒蛋糕,蛋糕片应厚约( )。 选项: A: 5厘米 B: 1厘米 C: 3厘米 D: 4厘米
5.
按照蛋糕用料和制作工艺,蛋糕可分为清蛋糕、油蛋糕和戚风蛋糕三类。
6.
最适合制作鲜奶油蛋糕及冰淇淋蛋糕是( )。选项: A:买糊类蛋糕; B:乳沫类蛋糕; C:戚风类蛋糕; D:磅蛋糕
7.
[单选] 最适合制作鲜奶油蛋糕及冰淇淋蛋糕是()A . 买糊类蛋糕B . 乳沫类蛋糕C . 戚风类蛋糕D . 磅蛋糕
8.
蛋糕类制作工艺可分为清蛋糕制作和( )两大类。
9.
下列()蛋糕的制作方法主要是通过油脂在搅拌过程中结合拌入的空气来使蛋糕膨发的 选项:A、面糊类蛋糕 B、乳沫类蛋糕 C、戚风类蛋糕 D、天使类蛋糕
10.
下列(A.)蛋糕的制作方法主要是通过油脂在搅拌过程中结合拌入的空气来使蛋糕膨发的 选项:A、面糊类蛋糕 B、乳沫类蛋糕 C、戚风类蛋糕 D、天使类蛋糕
11.
油脂蛋糕的种类很多,依据生产西文中添加的原料不同,可分为( )等。选项: A:黄油蛋糕、巧克力蛋糕、轻油脂蛋糕、水果蛋糕; B:轻油脂蛋糕、重油脂蛋糕; C:黄油蛋糕、巧克力油蛋糕、香料蛋糕、黄油水果蛋糕; D:巧克力蛋糕、香料蛋糕、轻油脂蛋糕、重油脂蛋糕
12.
面包粉可以制作以下哪些食品() 选项: A、芝士蛋糕、蛋糕胚 B、全麦包、土司 C、提拉米苏、歌剧蛋糕 D、手指饼、曲奇
13.
下列面粉中,适合制作蛋糕的是()
14.
全蛋海绵蛋糕,蛋糊如何制作。
15.
()又称海绵蛋糕。A、奶油蛋糕B、清蛋糕C、天使蛋糕D、戚风蛋糕
16.
蛋糕类包括( )A、戚风蛋糕B、清蛋糕C、海绵蛋糕D、乳酪蛋糕
17.
3.请写出制作纸杯蛋糕的材料。
18.
戚风蛋糕的主要品种有“黄金蛋糕”、“年轮蛋糕卷”、“千层蛋糕”、( )等。 选项: A、瑞士鸡蛋卷 B、木纹蛋糕 C、乳酪天使蛋糕 D、柠檬蛋糕
19.
22.蛋糕类包括( )、油蛋糕、艺术蛋糕和风味蛋糕。(1.0) 选项: A、戚风蛋糕 B、清蛋糕 C、海绵蛋糕 D、乳酪蛋糕
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