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中餐分菜工具一般有()
选项:
A:餐叉
B:餐勺
C:长把汤勺
D:筷子
E:餐刀
餐叉
汤勺
餐刀
发布时间:
2024-05-14 14:44:00
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1.
中餐分菜工具一般有()选项: A:餐叉 B:餐勺 C:餐刀 D:长把汤勺 E:筷子
2.
中餐分菜工具一般有()选项: A:餐叉 B:餐勺 C:餐刀 D:筷子 E:长把汤勺
3.
中餐分菜工具一般有() 选项: A、筷子 B、长把汤勺 C、餐勺 D、餐刀 E、餐叉
4.
分菜工具主要有分菜叉、分菜勺、公用勺、公用筷和长把勺等。( )
5.
以下不属于中餐分菜工具的是( )。 选项: A、 分菜叉 B、 分菜勺 C、 公用勺 D、 分割切板
6.
中餐分菜的工具包括( )等。 选项: A、分菜叉 B、分菜勺 C、公用筷 D、长柄匀
7.
西餐餐盘右侧摆放的是刀与勺,按照距离餐盘的远近,由近及远分别摆放的是( )。选项: A:鱼刀、主餐刀、汤勺、开胃品刀 B:汤勺、开胃品刀、鱼刀、主餐刀 C:汤勺、鱼刀、开胃品刀、主餐刀 D:主餐刀、鱼刀、开胃品刀、汤勺
8.
西餐宴会中摆置餐具时从装饰盘的右侧按顺序摆放,首先摆放的餐具为()A、餐叉B、餐刀C、餐勺D、餐巾
9.
西餐宴会中摆置餐具时从装饰盘的右侧按顺序摆放,首先摆放的餐具为( )选项: A:A:餐叉;; B:B:餐刀;; C:C:餐勺 ;; D:D:餐巾;
10.
西餐宴会摆台中,在展示盘右侧从左到右依次摆放的是( ).A.开胃品刀、汤勺、主餐刀、鱼刀B.开胃品、刀汤勺、主餐刀、鱼刀C.主餐刀、开胃品刀、汤勺、鱼刀D.主餐刀、鱼刀、汤勺、开胃品刀
11.
西餐早餐进食谷物食品时,需要的餐具是()。A、汤勺B、浓汤勺C、甜品勺D、冰淇淋勺
12.
西餐早餐进食谷物食品时,需要的餐具是()。 A: 汤勺 B: 浓汤勺 C: 甜品勺 D: 冰淇淋勺
13.
[单选] 西餐早餐进食谷物食品时,需要的餐具是()。A . 汤勺B . 浓汤勺C . 甜品勺D . 冰淇淋勺
14.
中餐宴会多选择长台,西餐宴会一般使用圆形餐台
15.
中餐分菜的方法有( )。 选项: A:桌上分让式 B:二人合作式 C:旁桌分让式 D:托盘分菜法
16.
中餐中使用筷子的禁忌有()。 选项: A、左手持筷 B、单只用筷子 C、倒拿筷子 D、将筷子放在筷子座上
17.
西餐中,正确用汤勺的方法是( )。选项: A:用勺搅拌汤 B:每勺都舀满 C:右手拿勺 D:左手拿勺
18.
属于分食制的进餐方式有选项: A:厨房分盆 ; B:服务分菜; C:公筷取菜; D:圆桌聚餐; E:中餐西吃
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