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蛋白质分子表面的水化层和双电层是蛋白质胶体溶液稳定的两个因素。()
选项:
A:对
B:错
蛋白质
水化
胶体溶液
发布时间:
2024-04-18 18:36:08
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1.
蛋白质表面的水化层和双电层,使蛋白质溶液形成稳定的_________系统。
2.
防止蛋白质沉淀的屏障有蛋白质周围的水化层和双电层 ( )选项: A:对 B:错
3.
防止蛋白质沉淀的屏障有蛋白质周围的水化层和双电层。 A: 正确 B: 错误
4.
防止蛋白质沉淀的屏障有蛋白质周围( ) A.单电层B.双电层C.水化层D.乳化层
5.
生物膜的基本支架是(A、磷脂单分子层B、磷脂双分子层C、镶在磷脂双分子层表面的蛋白质D、贯穿于整个磷脂双分子层中的蛋白质
6.
通过改变蛋白质的水化层和双电层使蛋白质凝聚的性质是( )。 选项: A、蛋白质的沉淀作用 B、蛋白质的等电点作用 C、蛋白质的变性作用 D、蛋白质的盐析作用
7.
防止蛋白质沉淀的屏障有( )。 选项: A、蛋白质的质量 B、蛋白质周围的水化层 C、双电层 D、蛋白质中α-螺旋的数量
8.
蛋白质溶液稳定的因素是() 选项: A、蛋白质分子表面的同性电荷 B、蛋白质分子表面的水化膜和同性电荷 C、蛋白质分子表面的水化膜 D、蛋白质结构中的二硫键
9.
蛋白质沉淀的屏障是——。 选项: A、等电点 B、分子质量 C、水化层和静电排斥 D、肽键
10.
维持蛋白质胶体稳定的两个主要因素是? 蛋白质颗粒内部的电荷蛋白质颗粒表面的水化膜蛋白质颗粒表面的电荷蛋白质颗粒内部的氢键
11.
盐析沉淀的原理是( )。 选项: A、盐离子与蛋白质分子之间形成氢键作用 B、中性盐能破坏蛋白质表面的水化层 C、盐离子中和了蛋白质表面的电荷,降低了蛋白质的溶解度 D、盐离子通过盐桥与蛋白质分子结合
12.
盐析沉淀的原理是( )。选项: A:盐离子与蛋白质分子之间形成氢键作用; B:中性盐能破坏蛋白质表面的水化层; C:盐离子中和了蛋白质表面的电荷,降低了蛋白质的溶解度; D:盐离子通过盐桥与蛋白质分子结合
13.
维持蛋白质胶体稳定的两个主要因素是? 蛋白质颗粒内部的疏水键蛋白质颗粒表面的水化膜蛋白质颗粒内部的电荷蛋白质颗粒表面的电荷
14.
稳定蛋白质亲水胶体的两个因素是水化膜和表面电荷
15.
蛋白质机械处理后变性的原因是() 选项: A、肽键产生剧烈的热振动,导致次级键的破坏 B、破坏了仅螺旋结构,从而改变蛋白质性质 C、使吸附于界面的蛋白质分子受力不平衡 D、剥夺蛋白质分子表面的水化层
16.
盐析沉淀的原理是( )。A.盐离子与蛋白质分子之间形成氢键作用B.中性盐能破坏蛋白质表面的水化层C.盐离子中和了蛋白质表面的电荷,降低了蛋白质的溶解度D.盐离子通过盐桥与蛋白质分子结合
17.
细胞膜脂质双分子层中,镶嵌蛋白质的位置是
18.
细胞膜脂质双分子层中,镶嵌蛋白质的形式是
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