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吐司用什么刀具切制?
选项:
A:主刀;
B:锯齿刀;
C:水果刀;
D:剔骨刀
锯齿
剔骨
主刀
发布时间:
2024-04-07 15:06:27
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1.
下列哪种刀具不属于管制刀具定义的范围( ) 选项: A:弹簧刀 B:匕首 C:三棱刀 D:水果刀
2.
下列哪种刀具不属于管制刀具定义的范围() 选项: A:水果刀 B:弹簧刀 C:匕首 D:三棱刀
3.
二次处理须使用【 】机器和刀具。选项: A:锯骨机; B:切片机; C:绞肉机; D:剔骨刀
4.
二次处理须使用【 】机器和刀具。 选项: A、锯骨机 B、切片机 C、绞肉机 D、剔骨刀
5.
4、二次处理须使用【 】机器和刀具选项: A:锯骨机; B:切片机; C:绞肉机; D:剔骨刀
6.
二次处理须使用()机器和刀具。A.锯骨机B.切片机C.绞肉机D.剔骨刀
7.
携带或持有( )三棱刀、弹簧刀等管制刀具,不主动上交的,给予警告处分; 选项: A、 砍刀 B、 菜刀 C、 匕首 D、 水果刀
8.
木雕常用的刀具,有剑刀、三角刀、( )、平刀、斜刀、勾刀,主要用于雕刻不同的曲面、线条、弯筋等凿削。 选项: A、锯齿刃刀 B、砍刀 C、圆口刀 D、三面厚尖刀
9.
制作牡丹花用( )拉出一个有纹路的弧形凹槽 选项: A: A.主刀 ; B: B.双线刀 ; C: C.大切刀 ; D: D.大号QQ刀
10.
食雕中刻刀法适用的刀具有() 选项: A、剜球刀 B、切刀 C、斜口刀 D、平口刀 E、宝剑形刀
11.
木雕常用的刀具,有剑刀、三角刀、()、平刀、斜刀、勾刀,主要用于雕刻不同的曲面、线条、弯筋等凿削。 选项:A.锯齿刃刀B.砍刀C.圆口刀D.三面厚尖刀
12.
如果对刀精度要求不高,为方便操作,可以采用加工时所使 用的刀具直接进行碰刀(或试切)对刀。选项: A:正确; B:错误
13.
B.B.007常用的雕刻刀具大致可分为:切刀、刨刀、刻刀、戳刀、模具刀和特殊刀具等 选项: A:正确 B:错误
14.
判断题常用的雕刻刀具大致可分为:切刀、刨刀、刻刀、戳刀、模具刀和特 殊刀具等。 选项: A:正确 B:错误
15.
用成形法加工齿轮的刀具为()。 选项: A、指状齿轮铣刀 B、齿轮滚刀 C、插齿刀 D、剃齿刀
16.
蓑衣花刀是在原料一侧用()至原料近透,刀距为1~2mm的平行刀纹,然后将原料翻转,在原料的另一侧用同样的刀法剞制而成。 选项: A、斜刀剞 B、直刀剞 C、混合剞 D、直刀切
17.
西餐宴会摆台中,在装饰盘右侧除摆放主餐刀、鱼刀外一般还有()。A、水果刀B、色拉刀C、面包刀D、黄油刀
18.
下列哪些物品属于锐器( ) 选项: A:A. 水果刀 B:B. 消防斧 C:C. 弹簧刀 D:D. 武士刀
19.
T0204表示 ( ) (1.0) 选项: A、2号刀具2号刀补 B、2号刀具4号刀补 C、4号刀具2号刀补 D、4号刀具4号刀补
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