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热门标签: 醇类
黑膏药的火毒指的是 选项: A: 醇类物质 B: 挥发性物质 C: 酯、酸类物质 D: 酯类物质 E: 醛、酮类物质
绝大多数白酒均呈甜味,此味不是来自于糖类,而主要来自于醇类。 选项: A:正确 B:错误
糖醇类甜味剂的特点有选项: A:甜度较蔗糖低; B:一般都具有香气或者稳定香味的作用; C:有一定的吸湿性和保湿性; D:一般不参与美拉德反应
下面属于糖醇类甜味剂的是选项: A:木糖醇; B:山梨醇; C:麦芽糖醇; D:甜蜜素
下面属于糖醇类甜味剂的是选项: A:木糖醇; B:山梨醇; C:麦芽糖醇; D:甜蜜素
茶叶中的多酚类物质由()几类组成。选项: A:黄烷醇类(儿茶素类); B:黄酮类和黄酮醇类; C:花青素和花白素类; D:酚酸和羧酸类
茶叶中的多酚类物质由()几类组成。选项: A:黄烷醇类(儿茶素类); B:黄酮类和黄酮醇类; C:花青素和花白素类; D:酚酸和羧酸类
茶叶中的黄酮类和黄酮醇类也是茶氨酸大家族中的成分。选项: A:对 B:错
醇类燃烧时,通常具有透明的()色火焰。 选项: A:蓝 B:红 C:黄 D:橘 E:A
醇类燃烧时,通常具有透明的()色火焰。 选项: A:单选题 B:蓝 C:红 D:黄 E:橘
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