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膏方中添加的纠味品主要是糖类物质。
选项:
A:正确;
B:错误
发布时间:
2024-06-21 16:52:46
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1.
关于膏方中选药的原则,下列描述正确的是选项: A:膏方中多用山药、粉葛等易出膏的中药 B:为了防止膏方过于滋腻方中多加有消积导滞之品 C:附子入膏方仍需要先煎 D:补益类的中药均可入膏方 E:尽量避免使用气味臭秽的药物
2.
膏方中琥珀、朱砂等贵重矿物药,可研成极细粉末,调入清膏中制成膏滋方。也可煎汁兑入,方法同参类。选项: A:正确; B:错误
3.
糖类物质是人体主要的供能物质,但摄入过多的糖类物质也会导致肥胖。( ) 选项: A:正确 B:错误
4.
关于膏方的分类,正确的是( )选项: A:按加工途径分,膏方可分为成方膏方与定制膏方; B:按加工途径分,膏方可分为稠膏与清膏; C:按处方中是否有动物类药,膏方可分为荤膏和素膏; D:按处方中是否有动物类药,膏方可分为稠膏和清膏; E:按是否加入蜜糖、脂、胶类收膏,膏方可分为稠膏和清膏
5.
关于膏方的分类,正确的是( )选项: A:按加工途径分,膏方可分为成方膏方与定制膏方; B:按加工途径分,膏方可分为稠膏与清膏; C:按处方中是否有动物类药,膏方可分为荤膏和素膏; D:按处方中是否有动物类药,膏方可分为稠膏和清膏; E:按是否加入蜜糖、脂、胶类收膏,膏方可分为稠膏和清膏
6.
应选用原来配方中已有的色母进行微调,不建议添加配方中没有的色母;选项: A:正确; B:错误
7.
糖类是人体主要的功能物质 选项: A:正确; B:错误
8.
以下膏方中,不属于六大秋季应季膏方的是()。 A: 四物膏 B: 生发乌发膏 C: 胃炎膏 D: 润肠通便膏 E: 降脂瘦身膏
9.
马拉松跑的后期,能源物质利用的情况是( )。选项: A:主要是糖类 B:完全依靠脂肪 C:糖类利用多于脂肪 D:糖类利用低于脂肪
10.
用于眼部手术或创伤的眼膏应灭菌或无菌操作,且不添加抑菌剂。选项: A:正确; B:错误
11.
下列关于食品添加剂的叙述正确的是( )。选项: A:食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味,以及防腐和加工工艺需要而加入食品中的化学合成物质; B:食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味,以及防腐和加工工艺需要而加入食品中的化学合成或天然物质; C:复合食品添加剂是指由两种以上单一品种的食品添加剂经化学合成的食品添加剂; D:复合食品添加剂是指由两种以上单一品种的食品添加剂经物理混匀而成的食品添加剂
12.
下列关于食品添加剂的叙述正确的是( )。 选项: A:食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味,以及防腐和加工工艺需要而加入食品中的化学合成物质; B:食品添加剂均为化学合成物质,无天然成分; C:复合食品添加剂是指由两种以上单一品种的食品添加剂经化学合成的食品添加剂; D:复合食品添加剂是指由两种以上单一品种的食品添加剂经物理混匀而成的食品添加剂; E:食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味,以及防腐和加工工艺需要而加入食品中的化学合成或天然物质
13.
下列关于食品添加剂的叙述正确的是( )。选项: A:食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味,以及防腐和加工工艺需要而加入食品中的化学合成物质; B:食品添加剂均为化学合成物质,无天然成分; C:复合食品添加剂是指由两种以上单一品种的食品添加剂经化学合成的食品添加剂; D:复合食品添加剂是指由两种以上单一品种的食品添加剂经物理混匀而成的食品添加剂; E:食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味,以及防腐和加工工艺需要而加入食品中的化学合成或天然物质
14.
____葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖等糖类物质是食品添加剂。
15.
(判断题)GB 2760对食品添加剂的定义是为了改善食品品质和色、香、味、体,以及保持和加工需要而添加的化学合成和天然物质。 选项: A:正确 B:错误
16.
药用辅料是指生产药品和调配处方中除主药以外的处方中的非活性成分或者除药材以外药物制剂中人为添加的非活性成分 。 ( )选项: A:对 B:错
17.
单一味主要是指具有()味道的调味品而言。
18.
食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成物质或者天然物质。 选项: A:正确 B:错误
19.
单宁既是呈味物质,又是呈色物质。 选项: A:正确 B:错误
20.
川贝枇杷膏,六神丸和六味地黄丸均属于中成药。( ) 选项: A:正确; B:错误
21.
糖类物质都是白色晶体,易溶于水,都具有甜味。( ) 选项: A:正确 B:错误
22.
便秘患者应该不⾷或少⾷( )。 A、⾖类⾷物 B、糖类⾷物 C、⾕类⾷品 D、⽔产品 选项: A:正确 B:错误
23.
【判断题】品饮红茶,先闻香,再观其色,后品其味。 选项: A:正确 B:错误
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