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液体食品的冷却方法
发布时间:
2024-06-21 11:50:05
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相关试题
1.
食品的冷却方法
2.
简述食品冷却的方法。
3.
食品冷却方法有哪些?
4.
罐头食品的冷却方法有( )。 答案:普通冷却 蒸汽反压冷却 空气反压冷却 真空冷却
5.
食品的冷却方法常用有哪些?
6.
生产食品的冷却方法( )。 选项: A、真空冷却 B、差压式冷却 C、冷水冷却 D、碎冰冷却
7.
食品常用的冷却方法有哪些?
8.
食品中常用的冷却方法有选项: A:碎冰冷却 B:冷风冷却 C:冷水冷却 D:真空冷却
9.
简述食品冷却方法及其优缺点?
10.
食品冷却的方法常用的有( )。选项: A:A、冷风冷却; B:B、冷水冷却; C:C、碎冰冷却 ; D:D、真空冷却
11.
食品的冷却时间与食品的形状等有关。() 选项:A:食品的冷却时间与食品的形状等有关。()
12.
冷藏冷冻食品的最迅速的冷却方法是 A.冰块冷却法B.空气冷却法C.水冷法D.真空冷却法E.冷冻法
13.
食品中常用的冻结方法有 选项: A、冷风冻结 B、平板冻结 C、低温液体冻结 D、超低温液体冻结
14.
食品中常用的冻结方法有 选项: A:冷风冻结 B:平板冻结 C:低温液体冻结 D:超低温液体冻结
15.
食品中常用的冻结方法有()。 选项: A:冷风冻结 B:平板冻结 C:低温液体冻结 D:超低温液体冻结
16.
食品中常用的冻结方法有选项: A:冷风冻结 B:平板冻结 C:低温液体冻结 D:超低温液体冻结
17.
食品中常用的冻结方法有() 选项: A、冷风冻结 B、平板冻结 C、真空冻结 D、低温液体冻结低温液体冻结 E、超低温液体冻结
18.
食品的冷却速度表示食品温度下降的速度()
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