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浓香白酒窖泥微生物与酒醅接触方式:( )
选项:
A:池底窖泥
B:池壁窖泥
C:酒醅中拌入窖泥
D:酒醅夹层夹窖泥
微生物
入窖
发布时间:
2024-06-20 14:13:41
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1.
浓香型白酒中的窖香香气主要来源于。 选项: A:混蒸混烧 B:续糟配料 C:泥窖发酵 D:固态发酵
2.
浓香型白酒的窖香香气主要来源于(
)。 选项: A、续糟配料 B、固态发酵 C、泥窖发酵 D、混蒸混烧
3.
浓香型白酒的窖香香气主要来源于( C ) 选项: A:混蒸混烧 B:续糟配料 C:泥窖发酵 D:固态发酵
4.
120、浓香型白酒的窖香香气主要来源于( )。 选项: A:混蒸混烧 B:续糟配料 C:泥窖发酵 D:固态发酵
5.
3、浓香型白酒的窖香香气主要来源于( ) 选项: A:混蒸混烧 B:续糟配料 C:泥窖发酵 D:固态发酵
6.
83、窖泥功能菌主要是( ),它是窖内生香的重要微生物。 A:酵母菌 B:细菌 C:梭草芽孢杆菌 D:霉菌
7.
窖泥功能菌主要是 ( ),它是窖内生香的重要微生物。 选项: A、 酵母菌 B、 细菌 C、 梭草芽孢杆菌 D、 霉菌
8.
窖泥中微生物主要有( )A、乳酸菌B、丁酸菌C、己酸菌D、甲烷菌
9.
窖泥功能菌主要是(),它是窖内生香的重要微生物。A.酵母菌B.细菌C.梭草芽孢杆菌D.霉菌
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