1 国标中对于脂肪提取共规定了几种方法？分别是什么？如果要测定肉制品中的游离脂肪和结合脂肪总量，应采取哪种方法？2索氏提取法中常用提取剂是什么？3画出索氏提取法的装置图（所有的），并标注样品放置位置。4描述索氏提取法的主要工作过程
发布时间：2024-06-10 16:42:27
请在 下方输入 要搜索的题目：
推荐参考答案 (
由 搜题小帮手 官方老师解答 )
答案：
以下文字与答案无关
提示：有些试题内容 显示不完整,文字错误 或者 答案显示错误等问题，这是由于我们在扫描录入过程中 机器识别错误导致,人工逐条矫正总有遗漏，所以恳请 广大网友理解。
相关试题
- 1.索氏提取法测定脂肪时,抽提时间是：
- 2.索氏提取法测定脂肪时,抽提时间是()
- 3.索氏提取法测定脂肪时，抽提时间是（ ）。
- 4.索氏提取法测定脂肪时，在提取之前为何要对样品、脂肪瓶、抽提器等进行干燥处理？
- 5.索氏提取法所使用的抽提装置是 （）；索氏提取器由 （）、（）和（）三部分组成。用索氏提取法测定食品种脂肪含量时，若滤纸筒超过回流弯管，会造成测定结果偏 （） ；对于易结块的样品需加入海砂，其目的是（） 。
- 6.简述索氏提取法测食品脂肪含量时，用乙醚作为浸提剂的优劣。
- 7.青书学堂: 索氏提取法提取样品中脂肪,要求样品中不含( )
- 8.索氏提取法测定的脂肪是（ ） 选项： A:纯脂肪 B:粗脂肪 C:游离脂肪
- 9.采用索氏提取法测定样品中的脂肪时，脂肪含量过高会影响脂肪提取。（ ） 选项：A、正确B、错误
- 10. 索氏提取法测定样品中脂肪含量时,滤纸筒的高度应()回流弯管。
- 11. 索氏提取法测得的脂肪包括游离态脂肪和结合态脂肪，为总脂肪。（ ）
- 12.索氏提取法测定粗脂肪含量的时，用（ ）作提取剂。
- 13.对于索氏提取法测定脂肪含量,说法错误的是()
- 14.索氏提取法测得脂肪为粗脂肪
- 15.索氏提取法是最为经典的测定脂肪的方法，其仪器组成为（）选项： A:水浴锅、索氏提取器、烘箱、天平 B:电炉、抽脂瓶、烘箱 C:抽提烧瓶、抽提筒 D:水浴锅、大试管
- 16.用索氏提取法测定食品中脂肪含量时, 应怎样进行操作
- 17.索氏提取法测定脂肪时‘抽提时间是是()。 选项： A: 用滤纸检查抽提完全为止 B: 虹吸20次
- 18.索氏提取法测得的脂肪是
- 19.索氏提取法测得的脂肪包括游离态脂肪和结合态脂肪。选项： A:错 B:对
- 20.索氏提取法测得的脂肪包括游离态脂肪和结合态脂肪。选项： A:对 B:错
- 21.简述索氏提取法测定脂肪含量的实验步骤
- 22.索氏提取法只能测得游离态脂肪,结合态脂肪测不出来。( )
