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下列菜系中,以选料广博奇杂、菜肴新颖奇异而闻名全国的是( )(1 分)
选项:
A:沪菜
B:鲁菜
C:川菜
D:粤菜
选料
菜系
闻名全国
发布时间:
2024-06-04 23:51:31
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1.
下列菜系中,以选料广博奇杂、菜肴新颖奇异而闻名全国的是( D )。 选项: A:沪菜 B:鲁菜 C:川菜 D:粤菜
2.
下列菜系中,以选料广博奇杂、颖奇异而闻名全国的是( ) 选项: A:沪菜 B:鲁菜 C:川菜 D:粤菜
3.
下列菜系中,以选料广博奇杂、菜肴新颖奇异而闻名全国的是()。 选项: A:鲁菜 B:粵菜 C:川菜 D:苏菜
4.
以用料广博、奇异著称,其代表菜有烤乳猪、白切鸡等的菜系是()。 选项: A、鲁菜 B、川菜 C、淮扬菜 D、粤菜
5.
“八大菜系”分别是( )。 选项: A:川菜、粤菜、鲁菜、苏菜、京菜、闽菜、湘菜、沪菜 B:川菜、粤菜、鲁菜、苏菜、京菜、闽菜、湘菜、徽菜 C:川菜、粤菜、鲁菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、沪菜 D:川菜、粤菜、鲁菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜
6.
我国传统八大菜系为 ( ) 选项: A:鲁菜、川菜、粤菜、沪菜 、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜 B:鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、赣菜 C:鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜 D:鲁菜、川菜、粤菜、沪菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜
7.
下列中哪个是中国的八大菜系()A.鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、湘菜、苏菜、浙菜、徽菜B.川菜、湘菜、苏菜、粤菜、浙菜、沪菜、东北菜、鲁菜C.湘菜、苏菜、粤菜、浙菜、沪菜、东北菜、鲁菜、淮扬菜D.鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、湘菜、苏菜、淮扬菜、东北菜
8.
下列中哪个是中国的八大菜系 ( )A.湘菜、苏菜、粤菜、浙菜、沪菜、东北菜、鲁菜、淮扬菜B.鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、湘菜、苏菜、浙菜、徽菜C.川菜、湘菜、苏菜、粤菜、浙菜、沪菜、东北菜、鲁菜D.鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、湘菜、苏菜、淮扬菜、东北菜
9.
下列( )菜系全部属于我国八大菜系之列。 选项: A、苏菜、鲁菜、京菜、徽菜 B、川菜、鲁菜、徽菜、湘菜 C、闽菜、徽菜、鲁菜、沪菜 D、苏菜、粤菜、闽菜、浙菜
10.
中餐菜品的八大菜系包括() 选项: A、鲁菜、川菜、粤菜 B、闽菜、苏菜、浙菜 C、湘菜、徽菜 D、沪菜、京菜
11.
“咕噜肉”所属的菜系是选项: A:川菜系; B:淮扬菜系; C:粤菜系; D:鲁菜系
12.
中国四大菜系是﹙ ﹚。A.淮扬菜、鲁菜、川菜、湘菜B.淮扬菜、鲁菜、川菜、粤菜C.淮扬菜、鲁菜、粤菜、闽菜
13.
我国地方菜系中的四大菜系是指鲁菜、川菜()。 选项: A:粤菜 B:苏菜 C:闽菜 D:淮扬菜
14.
八大菜系中,以丰盛实惠、擅长调制禽畜味、工于火候而著称的是( ) 选项: A:湘菜 B:川菜 C:鲁菜 D:粤菜
15.
八大菜系是指:鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、湘菜、徽菜、浙菜。1分] 选项: A:正确 B:错误
16.
我国地方菜系中的四大菜系是指鲁菜、川菜()。 选项: A:粤菜 B:徽菜 C:苏菜 D:淮扬菜
17.
我国地方菜系中的四大菜系是指鲁菜、粤菜( )。 选项: A:川菜 B:徽菜 C:苏菜 D:闽菜
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