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下列菜系中,以选料广博奇杂、菜肴新颖奇异而闻名全国的是( D )。
选项:
A:沪菜
B:鲁菜
C:川菜
D:粤菜
选料
菜系
闻名全国
发布时间:
2024-06-04 23:51:31
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1.
下列菜系中,以选料广博奇杂、菜肴新颖奇异而闻名全国的是( )(1 分) 选项: A:沪菜 B:鲁菜 C:川菜 D:粤菜
2.
下列菜系中,以选料广博奇杂、颖奇异而闻名全国的是( ) 选项: A:沪菜 B:鲁菜 C:川菜 D:粤菜
3.
以用料广博、奇异著称,其代表菜有烤乳猪、白切鸡等的菜系是()。 选项: A、鲁菜 B、川菜 C、淮扬菜 D、粤菜
4.
“八大菜系”分别是( )。 选项: A:川菜、粤菜、鲁菜、苏菜、京菜、闽菜、湘菜、沪菜 B:川菜、粤菜、鲁菜、苏菜、京菜、闽菜、湘菜、徽菜 C:川菜、粤菜、鲁菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、沪菜 D:川菜、粤菜、鲁菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜
5.
我国传统八大菜系为( ) 选项: A:鲁菜、川菜、粤菜、沪菜 B:鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、赣菜 C:鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜 D:鲁菜、川菜、粤菜、沪菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜
6.
下列中哪个是中国的八大菜系 ( ) A: 鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、湘菜、苏菜、浙菜、徽菜 B: 川菜、湘菜、苏菜、粤菜、浙菜、沪菜、东北菜、鲁菜 C: 湘菜、苏菜、粤菜、浙菜、沪菜、东北菜、鲁菜、淮扬菜 D: 鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、湘菜、苏菜、淮扬菜、东北菜
7.
我国传统八大菜系为 ( ) 选项: A:鲁菜、川菜、粤菜、沪菜 、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜 B:鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、赣菜 C:鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜 D:鲁菜、川菜、粤菜、沪菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜
8.
下列中哪个是中国的八大菜系 ( )A.湘菜、苏菜、粤菜、浙菜、沪菜、东北菜、鲁菜、淮扬菜B.鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、湘菜、苏菜、浙菜、徽菜C.川菜、湘菜、苏菜、粤菜、浙菜、沪菜、东北菜、鲁菜D.鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、湘菜、苏菜、淮扬菜、东北菜
9.
中餐菜品的八大菜系包括()A、鲁菜、川菜、粤菜B、闽菜、苏菜、浙菜C、湘菜、徽菜D、沪菜、京菜
10.
[单选题]【青岛大学】中国的四大菜系是( ) A 鲁菜,川菜,淮扬菜,粤菜 B 鲁菜,川菜,潮州菜,粤菜 C 鲁菜,淮扬菜,湘菜,北京菜 D 川菜,粤菜,湘菜,潮州菜
11.
中餐菜品的八大菜系包括() 选项: A、A鲁菜、川菜、粤菜 B、B闽菜、苏菜、浙菜 C、C湘菜、徽菜 D、D沪菜、京菜
12.
我国地方菜系中的四大菜系是指鲁菜、川菜()。 选项: A:粤菜 B:苏菜 C:闽菜 D:淮扬菜
13.
至明清时代已形成流派的菜系是()。 选项: A、鲁菜、淮扬菜 B、鲁菜、川菜 C、鲁菜、粤菜 D、鲁菜、浙菜
14.
八大菜系中,以丰盛实惠、擅长调制禽畜味、工于火候而著称的是( ) 选项: A:湘菜 B:川菜 C:鲁菜 D:粤菜
15.
下列属于八大菜系的是 ( )。选项: A:鲁菜 B:苏菜 C:粤菜 D:川菜
16.
辣炒蛤蜊属于哪个菜系( ) 选项: A、 川菜 B、 湘菜 C、 鲁菜 D、 粤菜
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