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蔬菜在腌制过程中,如果不添加亚硝酸盐,腌制好的蔬菜就不会有亚硝酸盐存在。
不会有
如果不
亚硝酸盐
发布时间:
2024-05-11 22:55:47
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1.
亚硝酸盐存在的载体包括()。 选项:腐烂的蔬菜|腌制而未透的蔬菜|蒸馏水|碘盐
2.
[多选题]亚硝酸盐存在的载体包括( )A、腐烂的蔬菜B、腌制而未透的蔬菜C、蒸馏水D、碘盐
3.
亚硝酸盐存在的载体包括()。A.腐烂的蔬菜B.腌制而未透的蔬菜C.蒸馏水D.碘盐
4.
[多选题]亚硝酸盐存在的载体包括()。 选项:A、 腐烂的蔬菜 B、 腌制而未透的蔬菜 C、 蒸馏水 D、 碘盐
5.
【多选题】亚硝酸盐存在的载体包括(ABC)。 选项:A、腐烂的蔬菜|B、腌制而未透的蔬菜|C、蒸馏水|D、碘盐
6.
下列哪一项不是亚硝酸盐存在地载体?()A、腐烂地蔬菜B、腌制而未透地蔬菜C、蒸馏水D、碘盐
7.
【多选题】亚硝酸盐存在的载体包括()。 A.腐烂的蔬菜 B.腌制而未透的蔬菜 C.蒸馏水 D.碘盐
8.
【多选题】亚硝酸盐存在的载体包括() A.腐烂的蔬菜 B.腌制而未透的蔬菜 C.蒸馏水 D.碘盐
9.
新鲜蔬菜中亚硝酸盐含量通常远低于其硝酸盐含量,腌制、不新鲜的蔬菜中亚硝酸盐含量明显增高。选项: A:正确; B:错误
10.
【多选题】亚硝酸盐存在的载体包括()。 选项:A.腐烂的蔬菜 B.腌制而未透的蔬菜 C.蒸馏水 D.碘盐
11.
下列哪一项不是亚硝酸盐存在的载体?()A.腐烂的蔬菜B.腌制而未透的蔬菜C.蒸馏水D.碘盐
12.
关于亚硝酸盐食物中毒的预防措施,不正确的是 选项: A:防止误食亚硝酸盐 B:不吃腐烂蔬菜 C:不饮用苦井水 D:腌制在15天内以免腌透 E:加工肉制品时不过多添加亚硝酸盐
13.
下列哪类食品可能含有较高的亚硝酸盐()。 选项:A.新鲜蔬菜B.新鲜水果C.腌制蔬菜D.炸薯条
14.
蔬菜储存过久或腐烂或腌制后,亚硝酸盐含量会降低的。( )选项: A:对 B:错
15.
蔬菜在腌制过程中,可能形成的安全隐患产物是选项: A:杂环胺 B:3-4苯并芘 C:亚硝酸盐 D:氯丙醇
16.
蔬菜在腌制过程中,可能形成的安全隐患产物是选项: A:3-4苯并芘 B:亚硝酸盐 C:杂环胺 D:氯丙醇
17.
蔬菜在腌制过程中,可能形成的安全隐患产物是 选项:A:杂环胺 B:3-4苯并芘 C:亚硝酸盐 D:氯丙醇
18.
蔬菜在腌制过程中,可能形成的安全隐患产物是选项: A:氯丙醇 B:杂环胺 C:亚硝酸盐 D:3-4苯并芘
19.
蔬菜在腌制过程中,可能形成的安全隐患产物是( ) 选项: A:杂环胺 B:3-4苯并芘 C:亚硝酸盐 D:氯丙醇
20.
下列关于预防亚硝酸盐食物中毒,表述错误的是( )。 选项: A:防止误食亚硝酸盐 B:禁食腐烂变质的蔬菜 C:进食腌制一周左右的蔬菜 D:不用苦井水煮饭
21.
下列关于预防亚硝酸盐食物中毒,表述错误的是( )。 选项: A: 不用苦井水煮饭 B: 禁食腐烂变质的蔬菜 C: 进食腌制一周左右的蔬菜 D: 防止误食亚硝酸盐
22.
蔬菜在腌制过程中,可能形成的安全隐患产物是A.氯丙醇B.杂环胺C.亚硝酸盐D.3-4苯并芘
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