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食品中的微生物可以来自食品原料本身的污染。( )
A:正确
B:错误
微生物
食品
原料
发布时间:
2024-05-11 22:51:50
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1.
食品细菌污染的来源与途径有哪些?A.原料本身的污染B.食品加工过程中的污染C.食品贮存、运输、销售过程中的污染D.其他污染
2.
食品中的生物危害只来自于产品原料的本身。选项: A:正确; B:错误
3.
污染食品的微生物内源性污染来自 选项: A、土壤、空气、水 B、操作人员 C、食品原料及辅料 D、加工设备、包装材料
4.
污染食品的微生物内源性污染来自选项: A:土壤、空气、水; B:操作人员; C:食品原料及辅料; D:加工设备、包装材料
5.
以下属于食品中细菌污染来源的有( )A.食品原料本身的污染B.生产、加工、贮藏、运输、销售过程中的污染C.从业人员的污染D.烹调过程的污染
6.
食品污染按其性质分为微生物污染、化学污染、物理污染。A.正确B.错误
7.
食品的感官没有变化就表示食品未受到致病微生物的污染。 ( )A.正确B.错误
8.
食品中最大的危害源是微生物污染和食品添加剂使用。()A.正确B.错误
9.
污染食品的微生物主要来自:
10.
请思考,食品中的细菌污染来源包括:A.食品原料B.食品包装C.食品从业人员D.生熟交叉污染E.食品销售过程
11.
食品中最大的危害源是微生物污染和食品添加剂使用。A.正确B.错误
12.
你认为食品中的有害物质通常来自哪里,存在于哪些食品中A.农药兽药残留B.食品添加剂C.微生物D.食品包装E.化工污染F.食品贮藏G.食品加工
13.
食品中细菌污染的来源与途径都包括哪些方面?A.食品原料污染B.食品生产、运输、储存和销售过程中的污染C.食品从业人员的污染D.烹调加工过程的污染
14.
_____是食品微生物污染的最重要来源。A.原料污染B.生产、贮藏过程中的污染C.从业人员的污染D.销售过程的污染
15.
_是食品微生物污染的最重要来源。A.原料污染B.生产、贮藏过程中的污染C.从业人员的污染D.销售过程的污染
16.
以下属于食品中细菌污染来源的有() 选项: A、食品原料本身的污染 B、生产、加工、贮藏、运输、销售过程中的污染 C、从业人员的污染 D、烹调过程的污染
17.
请思考,食品中的细菌污染来源包括:? 食品从业人员食品销售过程生熟交叉污染食品原料
18.
请思考,食品中的细菌污染来源包括:? 生熟交叉污染食品原料食品销售过程食品从业人员
19.
请思考,食品中的细菌污染来源包括:选项: A:食品销售过程; B:食品包装; C:食品原料; D:生熟交叉污染
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