坦布勒杯（Tumbler）是无脚平底玻璃杯，多用于盛载长饮酒或（ A ）。
选项：
A:软饮料
B:梅子酒
C:烈酒
D:番茄汁
发布时间：2024-06-21 17:39:04
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坦布勒杯（Tumbler）是无脚平底玻璃杯，多用于盛载长饮酒或（ A ）。
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- 1.坦布勒杯（TumBler）是无脚平底玻璃杯，多用于盛载长饮酒或( )。 选项： A:软饮料 B:梅子酒 C:烈酒 D:番茄汁
- 2.下列关于玻璃杯的说法，错误的是 选项： A:带杯脚的酒杯可防止手温影响酒的口味 B:杯口应稍微向内收口以保持酒味的芳 C:平底无脚酒杯可叠置在托盘上进行搬运 D:酒杯通常应倒扣在架上以免落进灰尘
- 3.（ ）是平底高杯。 选项： A、古典杯 B、柯林杯 C、烈酒杯 D、香槟杯
- 4.（ ）是平底高杯。选项： A:古典杯; B:柯林杯; C:烈酒杯; D:香槟杯
- 5.( )是平底高杯。A、古典杯B、柯林杯C、烈酒杯D、香槟杯
- 6.西餐中,喝葡萄酒用（ ）。选项： A:长身平底杯 B:口小肚大的酒杯 C:高脚酒杯 D:小酒杯
- 7.根据鸡尾酒的装饰原则，（）的装饰可放在杯中。 选项： A、混浊的酒 B、透明的酒 C、长饮鸡尾酒 D、用高脚鸡尾酒杯做载杯的酒
- 8.葡萄酒类杯载一般为平底高杯。A.正确B.错误
- 9.长酒又称长饮或消遣和饮料，它以（ ）等为基酒制成。A、加饮酒B、烈性酒C、啤酒D、利口酒
- 10.关于西餐酒杯的说法错误的是？（ ）选项： A:喝红葡萄酒和白葡萄酒的酒杯是一样的。 B:喝香槟的杯子又细又长。 C:喝红葡萄酒时，应该拿酒杯的杯身位置。 D:喝烈酒时，应该拿酒杯的杯身的位置。
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11.
如果客人用餐中同时点了红酒、香槟酒、烈酒，则倒酒顺序是（ ）。
选项： A、红酒→烈酒→香槟 B、红酒→香槟→烈酒 C、香槟→红酒→烈酒 D、烈酒→香槟→红酒 - 12.如果客人用餐中同时点了红酒、香槟酒、烈酒，则倒酒顺序是（ ）。选项： A:红酒→香槟→烈酒 B:烈酒→香槟→红酒 C:红酒→烈酒→香槟 D:香槟→红酒→烈酒
- 13.如果客人用餐中同时点了红酒、香槟酒、烈酒，则倒酒顺序是（ ）。选项： A:烈酒→香槟→红酒 B:红酒→烈酒→香槟 C:香槟→红酒→烈酒 D:红酒→香槟→烈酒
- 14.葡萄美酒夜光杯中的夜光杯是A.盛酒器B.饮酒器
- 15.白葡萄酒的侍酒杯通常为比红葡萄酒杯尺寸小的玻璃杯，且杯口较小，主要原因是 选项： A:小杯口使果味特征聚集，小尺寸可确保白葡萄酒尽量保持在其侍饮温度范围内饮用完毕 B:使进入玻璃杯的空气与酒的接触面积较大，酒的芳香与味道更容易散发出来 C:白葡萄酒更容易喝醉，因此需要使用小杯 D:便于倒酒
