糊化后的淀粉经放置后,会变硬变稠、产生凝结甚至沉淀等现象,这称为( )选项: A:淀粉的糊化 B:淀粉的老化 C:淀粉的碳化 D:淀粉的水解 淀粉 碳化 变硬 发布时间:2024-07-04 16:00:49