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食物冷藏温度一般为( )。
选项:
A:-18℃
B:1℃
C:-1℃
D:0-4℃
温度
食物
冷藏
发布时间:
2024-05-05 21:09:04
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(
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相关试题
1.
冷藏库温度和冷冻库温度应保持()A、-1℃B、0℃C、-18℃D、-24℃
2.
食品冷藏温度一般是-2C.~15°C.,冻藏温度一般是-18°C.。()
3.
一般切花冷藏温度为()℃。
4.
半成品冷藏冰箱温度在多少度?() 选项: A、1℃——-5℃ B、0℃——4℃ C、1℃——4℃ D、1℃——5℃
5.
啤酒需冷藏触用,最佳的饮用温度为()。 选项: A、1~4℃ B、8~10℃ C、12~14℃ D、16℃
6.
冷藏番茄时适宜的储存温度为( ) 选项: A: -18℃ B: -5℃~-3℃ C: 0℃~4℃ D: 10℃~12℃
7.
鲜蛋冷藏温度最低不能低于( )。 选项: A、 0℃ B、 -1℃ C、 -2℃ D、 -3.5℃
8.
啤酒需冷藏触用,最佳的饮用温度为()。 A: 1~4℃ B: 8~10℃ C: 12~14℃ D: 16℃
9.
关于低温贮藏说法正确的是 选项:常用冷藏温度为4℃至8℃,常用冻藏温度为—12℃到—23℃#冷藏只能减缓食物的变质速度,适用于短期贮藏#合理冻藏的食物能保持原始的新鲜状态,适用于食物的长期贮藏#低温储藏分为冷藏和冻藏
10.
关于低温贮藏说法正确的是()。A.低温储藏分为冷藏和冻藏B.常用冷藏温度为4℃至8℃,常用冻藏温度为-12℃到-23℃C.冷藏只能减缓食物的变质速度,适用于短期贮藏D.合理冻藏的食物能保持原始的新鲜状态,适用于食物的长期贮藏
11.
[多选题]关于低温贮藏说法正确得就是 A、低温储藏分为冷藏与冻藏B、常用冷藏温度为 4℃至 8℃,常用冻藏温度为—12℃到—23℃C、冷藏只能减缓食物得变质速度,适用于短期贮藏D、合理冻藏得食物能保持原始得新鲜状态,适用于食物得长期贮藏
12.
关于低温贮藏说法正确的是A.()低温储藏分为冷藏和冻藏()B.()常用冷藏温度为4℃至8℃,常用冻藏温度为—12℃到—23℃()C.()冷藏只能减缓食物的变质速度,适用于短期贮藏()D.()合理冻藏的食物能保持原始的新鲜状态,适用于食物的长期贮藏
13.
关于低温贮藏说法正确的是 选项:低温储藏分为冷藏和冻藏#冷藏只能减缓食物的变质速度,适用于短期贮藏#合理冻藏的食物能保持原始的新鲜状态,适用于食物的长期贮藏#常用冷藏温度为4℃至8℃,常用冻藏温度为—12℃到—23℃
14.
关于低温贮藏说法正确的是 选项:合理冻藏的食物能保持原始的新鲜状态,适用于食物的长期贮藏#低温储藏分为冷藏和冻藏#冷藏只能减缓食物的变质速度,适用于短期贮藏#常用冷藏温度为4℃至8℃,常用冻藏温度为—12℃到—23℃
15.
☆冻结物冷藏间,温度为( ),相对湿度为( )。 选项: A、-25~-30℃,85%~95% B、-25~-30℃,95%~100% C、-18~-25℃,85%~100% D、-18~-25℃,95%~100%
16.
要素饮食口服时,温度一般为 (1分) 选项: A:18℃左右 B:25℃左右 C:37℃左右 D:42℃左右 E:50℃左右
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