搜题
章节测试答案
学历考试
继续教育
网课答案
网课答案全集
登录
注册
请在
下方输入
要搜索的题目:
搜 索
立 即 搜 题
发酵过程污染的原因及其控制途径有哪些?
途径
发酵
污染
发布时间:
2024-05-13 09:03:29
首页
知道智慧树
推荐参考答案
(
由 搜题小帮手 官方老师解答 )
联系客服
答案:
以下文字与答案无关
提示:有些试题内容 显示不完整,文字错误 或者 答案显示错误等问题,这是由于我们在扫描录入过程中 机器识别错误导致,人工逐条矫正总有遗漏,所以恳请 广大网友理解。
查看参考答案
相关试题
1.
简述发酵过程控制的主要参数有哪些?
2.
简述pH值对发酵过程的影响及其控制。
3.
发酵过程中温度和pH发生变化的原因有哪些?
4.
发酵过程中污染杂菌的途径有() 选项: A、种子带菌 B、操作不当 C、培养基灭菌不彻底 D、设备渗漏
5.
发酵过程中污染杂菌的途径有() 选项: A、种子带菌 B、操作不当 C、培养基灭菌不彻底 D、设备渗漏
6.
发酵过程中污染杂菌的途径有( )A.种子带菌B.操作不当C.培养基灭菌不彻底D.设备渗漏
7.
发酵升酸的原因有哪些() 选项: A:发酵槽或管道杀菌不彻底,存在有死角,造成染菌 B:糖化工序控制不严或糖化剂被杂菌严重污染,造成糖化醪被杂菌污染引起 C:酒母设备或管道杀菌不彻底,或原菌带有杂菌,造成酒母染菌引起 D:发酵温度过高
8.
发酵过程中污染的原因有() 选项: A:种子带菌、空气带菌 B:设备灭菌不彻底 C:设备渗漏或死角 D:以上都对
9.
食品细菌污染的来源与途径有哪些?A.原料本身的污染B.食品加工过程中的污染C.食品贮存、运输、销售过程中的污染D.其他污染
10.
发酵过程污染的危害;
11.
(多选题)连续发酵与其他发酵过程相比具有的优点有() 选项: A: 控制稀释速率可以使发酵过程最优化 B: 发酵周期长,得到高的产量 C: 通过改变稀释速率可以比较容易的研究菌生长的动力学 D: 污染机会小
12.
发酵过程中的主要控制参数主要有哪些?
13.
食品发酵易受污染,发酵过程需要防止杂菌污染。A.正确B.错误
14.
温度对发酵过程的影响有哪些()。
用户中心
登录
没有账号?
点我注册
热门标签
防区
外籍华人
网站设计
不掉
控告
沙特阿拉伯
苍生
股票经纪人
投其所好
机动式
登录 - 搜题小帮手
登录
立即注册
已购买搜题包,但忘记账号密码?
登录即同意
《服务协议》
及
《隐私政策》
注册 - 搜题小帮手
确认注册
立即登录
登录即同意
《服务协议》
及
《隐私政策》
购买搜题卡查看答案
购买前请仔细阅读
《购买须知》
体验
30天体验包
¥
5.99
无赠送,体验一下
查看100次答案
推荐
半年基础包
¥
9.99
畅享300次搜题
查看300次答案
随心用
超值包一年
¥
29.99
超值包,一万次搜题
查看10000次答案
月卡
月卡
¥
19.99
30天无限搜题
查看30天答案
请选择支付方式
已有帐号 点我登陆
微信支付
支付宝扫码
请输入您的手机号码:
点击支付即表示同意并接受了
《服务协议》
和
《购买须知》
填写手机号码系统自动为您注册
立即支付
我们不保证100%有您要找的试题及正确答案!请确保接受后再支付!
联系客服
找回账号密码
微信支付
订单号:
1111
遇到问题请
联系客服
恭喜您,购买搜题卡成功
系统为您生成的账号密码如下:
账号
密码
重要提示:
请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁。
保存账号查看答案
请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
支付完成
取消支付
遇到问题请联系
在线客服