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()主要用作餐后酒或调制鸡尾酒。
选项:
A:佐餐酒
B:甜食酒
C:酿造酒
D:餐后甜酒
餐后
鸡尾酒
酿造酒
发布时间:
2024-05-24 21:00:54
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1.
配制酒分为()。 选项: A、开胃酒 B、佐餐酒 C、甜食酒 D、餐后甜酒
2.
按西餐配餐的方式酒水可分为四种:餐前酒、佐餐酒、甜食酒和餐后甜酒。
3.
味美思酒属于( ) 选项: A、餐前酒 B、佐餐酒 C、甜食酒 D、餐后酒
4.
按照酒的功能划分,可以分为() 选项: A、 餐前酒 B、 佐餐酒 C、 甜酒 D、 餐后酒
5.
味美思是著名的()。 选项: A、餐前酒 B、佐餐酒 C、甜食酒 D、餐后酒
6.
酒精饮料按餐配方式分类,可以分为哪几类? A: 开胃酒 B: 佐餐酒 C: 餐后酒 D: 甜食酒 E: 餐前酒
7.
酒精饮料按餐配方式分类,可以分为哪几类? 选项: A:开胃酒; B:佐餐酒; C:餐后酒; D:甜食酒; E:餐前酒
8.
酒精饮料按餐配方式分类,可以分为哪几类? 选项: A:开胃酒; B:佐餐酒; C:餐后酒; D:甜食酒; E:餐前酒
9.
酒精饮料按餐配方式分类,可以分为哪几类? A: 开胃酒 B: 佐餐酒 C: 餐后酒 D: 甜食酒 E: 餐前酒
10.
酒精饮料按餐配方式分类,可以分为哪几类?() 选项:A:开胃酒B:佐餐酒C:餐后酒D:甜食酒E:餐前酒
11.
酒精饮料按餐配方式分类,可以分为哪几类?选项: A:开胃酒; B:佐餐酒; C:餐后酒; D:甜食酒; E:餐前酒
12.
按照酒的酿造方法、配餐方式、酒精含量分,葡萄酒分别属于: 选项: A、酿造酒、佐餐酒、中度酒 B、蒸馏酒、甜食酒、低度酒 C、酿造酒、佐餐酒、低度酒 D、蒸馏酒、餐前酒、中度酒
13.
开胃酒、葡萄酒、餐后甜酒等可以做鸡尾酒的基酒。
14.
39、酒精饮料按餐配方式分类,可以分为哪几类? 选项:A.开胃酒B.佐餐酒C.餐后酒D.甜食酒E.餐前酒
15.
39、酒精饮料按餐配方式分类,可以分为哪几类? 选项:A.开胃酒B.佐餐酒C.餐后酒D.甜食酒E.餐前酒
16.
餐后甜酒杯可用于饮用餐后甜酒、彩虹鸡尾酒和玛格丽特鸡尾酒。( ) 选项: A:正确 B:错误
17.
按照西餐配餐搭配的原则,可以把酒分为() 选项: A、开胃酒 B、佐餐酒 C、甜食酒 D、餐后酒
18.
按照西餐餐饮搭配的原则,可以把酒分为( ) 选项: A、开胃酒 B、佐餐酒 C、甜食酒 D、餐后酒 E、蒸馏酒
19.
【单选题】根据鸡尾酒的酒精含量和鸡尾酒分量分类,可分为()。 A. 调制鸡尾酒、预调鸡尾酒和冲调鸡尾酒 B. 冰镇鸡尾酒、常温鸡尾酒和热饮鸡尾酒 C. 长饮鸡尾酒和短饮鸡尾酒 D. 餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒和佐餐鸡尾酒
20.
餐后引用可以帮助消化的酒称之为( )。选项: A:佐餐酒 B:餐前酒 C:果酒 D:餐后酒
21.
按( )分类,鸡尾酒可分为餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、晚餐鸡尾酒、派对鸡尾酒等。选项: A:餐饮搭配; B:饮用时间和场合; C:调制方法; D:基酒的种类
22.
A.餐前酒B.佐餐酒C.烈酒D.甜食酒
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