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下列哪些肉类属于禽肉
肉类
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发布时间:
2024-04-21 14:00:11
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相关试题
1.
(多选题)下列哪些食物是优质蛋白质的来源 选项: A: 畜禽肉类 B: 大豆及其制品 C: 大米 D: 水产类
2.
(多选题) 下列哪些食物是优质蛋白质的来源(ABD) 选项: A:畜禽肉类 B:大豆及其制品 C:大米 D:水产类
3.
下列食物中含锌量最高的是()。 选项: A:胡萝卜 B:畜禽肉类 C:牡蛎 D:蛋类
4.
( )禽肉类脂肪中富含亚油酸。 选项: A:正确 B:错误
5.
下列食物中含锌量最高的是( )。 选项: A、胡萝卜 B、 畜禽肉类 C、 牡蛎 D、 肝蛋类
6.
下列食物中含锌量最高的是()。 选项: A:胡萝卜、西红柿 B:畜禽肉类 C:牡蛎 D:蛋类
7.
下列食物中,含锌量最高的是( )选项: A:胡萝卜、西红柿 B:畜禽肉类 C:牡蛎 D:肝蛋类
8.
沙门菌食物中毒的好发食品是()。 选项: A、蛋类 B、奶类 C、畜肉类 D、禽肉类 E、海产品
9.
关于肉类食物营养价值的描述,下列哪些是正确的?( )选项: A:畜禽肉蛋白质大部分存在于肌肉组织中,属于优质蛋白质; B:畜禽肉中脂肪的含量因牲畜的品种、年龄、肥瘦程度和部位不同有较大差异; C:畜禽肉中的碳水化合物以糖原形式存在与肌肉和肝脏中; D:畜禽肉矿物质含量:瘦肉高于肥肉,内脏高于瘦肉
10.
下列食物中含锌量最高的是() 选项: A:胡萝ト B:西红柿 C:畜禽肉类 D:牡蛎 E:肝蛋类
11.
下列食物中,含锌量最高的是() 选项: A、胡萝卜、西红柿 B、畜禽肉类 C、牡蛎 D、肝蛋类 E、大米、面粉
12.
在进行畜禽肉类运输时,以下说法正确的是( )。选项: A:同一批次的不同部位的肉品和内脏可以混放 B:跨省畜禽肉类需检验合格证明 C:不同批次的统一部位肉体可以混放 D:检验检疫合格的肉类可混放
13.
副溶血性弧菌食物中毒的好发食品是 选项: A、 蛋类 B、 畜肉类 C、 禽肉类 D、 海产品 E、 奶类
14.
下列属于畜禽肉类及水产品安全问题的是( )。选项: A:人畜共患传染病 B:人畜共患寄生虫病 C:情况不明死亡 D:药物残留
15.
畜、禽肉类变质的现象主要有( ) 选项: A:发粘 ; B:.变色; C:霉斑; D:气味改变
16.
下列食物中蛋白质含量最高的是()A.大豆类B.果蔬类C.粮谷类D.畜禽肉类
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