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下列属于粤菜的是()
选项:
A:龙虎斗
B:烧乳猪
C:龙井虾仁
D:佛跳墙
跳墙
龙虎斗
乳猪
发布时间:
2024-04-24 14:43:15
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1.
下列属于粤菜的是 ( ) 选项:A、龙虎斗 B、烧乳猪 C、龙井虾仁 D、佛跳墙
2.
下列属于粤菜的是() 选项: A、龙虎斗 B、烧乳猪 C、龙井虾仁 D、佛跳墙:闽菜
3.
下列属于粤菜的是 ( ) A.龙虎斗B.烧乳猪C.龙井虾仁D.佛跳墙
4.
下列属于粤菜的是A.龙虎斗B.烧乳猪C.龙井虾仁D.佛跳墙:闽菜
5.
下列著名菜肴中属于湖南菜系(湘菜)的是( )。 选项: A:龙井虾仁; B:霸王别姬; C:佛跳墙; D:麻婆豆腐
6.
下列属于川菜的代表菜是( )。选项: A:佛跳墙 B:鱼香肉丝 C:糖醋鲤鱼 D:烤乳猪
7.
下列属于川菜的代表菜是( )。 选项: A:佛跳墙 B:鱼香肉丝 C:糖醋鲤鱼 D:烤乳猪
8.
下列属于浙菜的是()。选项: A:西湖醋鱼 B:东坡肉 C:龙井虾仁 D:排南
9.
下列属于浙菜的是()。 A: 龙井虾仁 B: 西湖醋鱼 C: 东坡肉 D: 排南
10.
佛跳墙属于粤菜选项: A:正确; B:错误
11.
代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是( )。 选项: A、 葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、梅菜扣肉 B、 糖醋鲤鱼、宫保鸡钉、松鼠桂鱼、烤乳猪 C、 糖醋鲤鱼、麻婆豆腐、叫化鸡、龙虎斗 D、 葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、清炖狮子头
12.
代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是()。A.葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、梅菜扣肉B.糖醋鲤鱼、宫保鸡丁、松鼠桂鱼、烤乳猪C.糖醋鲤鱼、麻婆豆腐、叫化鸡、龙虎斗D.葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、清炖狮子头
13.
佛跳墙属于粤菜菜系。( )选项: A:对 B:错
14.
代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是()。 选项: A: 葱烧海参、鱼香肉丝、清汤燕菜、香芋扣肉 B: 糖醋鲤鱼、宫保鸡丁、松鼠鳜鱼、脆皮乳猪 C: 糖醋鲤鱼、麻辣豆腐、太爷鸡、清炖蟹粉狮子头 D: 葱烧海参、鱼香肉丝、清汤燕菜、脆皮乳猪
15.
代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是( )。 选项: A、葱烧海参、鱼香肉丝、清汤燕菜、香芋扣肉 B、糖醋鲤鱼、宫保鸡丁、松鼠鳜鱼、脆皮乳猪 C、糖醋鲤鱼、麻婆豆腐、太爷鸡、清炖蟹粉狮子头 D、葱烧海参、鱼香肉丝、清汤燕菜、脆皮乳猪
16.
代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是()。单选 选项: A、糖醋鲤鱼、宫保鸡丁、松鼠鳜鱼、脆皮乳猪 B、葱烧海参、鱼香肉丝、清汤燕菜、脆皮乳猪 C、葱烧海参、鱼香肉丝、清汤燕菜、香芋扣肉 D、糖醋鲤鱼、麻婆豆腐、太爷鸡、清炖蟹粉狮子头
17.
佛跳墙是____________菜系的名菜。选项: A:闽菜; B:粤菜; C:苏菜; D:徽菜
18.
烤乳猪是()的代表菜。 选项: A、川菜 B、鲁菜 C、粤菜 D、湘菜
19.
下列不属于经典浙菜的是()。A.西湖醋鱼B.龙井虾仁C.太爷鸡D.宋嫂鱼羹
20.
佛跳墙是( )菜系中的名菜。 选项:A、闽菜B、湘菜C、鲁菜D、粤菜
21.
下列属于粤菜的有 选项: A:三蛇龙虎会 B:蚝油鲜菇 C:脆皮炸海蛰 D:东江盐炬鸡 E:脆皮乳猪
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